Risotto Breng het water met de bouillonblokjes aan de kook. Pel en snipper de sjalot. Verhit een scheutje olijfolie en de boter in een pan met dikke bodem en fruit…

Risotto Breng in een pan het water met de bouillonblokjes aan de kook. Pel en snipper de ui. Verwarm een scheutje olie in een pan en bak hierin de ui…

Risotto Breng een pan met het water en de bouillonblokjes aan de kook.Halveer de prei in de lengte. Was de prei en snijd de prei in halve ringen.Verhit…

‘Risotto al funghi’ Aromatiseer de bouillon met gedroogd eekhoorntjesbrood Breng de bouillon tegen de kook aan. Pel en snipper de sjalotten. Smelt 50 gram boter in een ruime pan met…

…smelten in een pan met dikke bodem en fruit de ui en de knoflook 3 minuten. Voeg de risottorijst toe en bak al omscheppend tot de korrels glazig zijn. 3…

Pel en snipper voor de risotto de sjalot. Pel en snijd de knoflook. Verhit een scheut neutrale olijfolie in een pan en fruit de sjalot en knoflook op zacht vuur…

…uit de pan schenk nu 2 eetlepels olijfolie in de pan. Roer de risottorijst 1 minuut door de olie. Voeg de witte wijn toe en kook de rijst tot de wijn…

…tot een romig geheel ontstaat. Snijd de eieren in kwarten en serveer deze op de risotto bestrooi met parmezaanse kaas en wat verse zwarte peper. Wil je álle Wat Eten…

…blokjes courgette erbij. Roer dit goed door elkaar en bak ook dit weer een paar minuten (vuur is nog steeds laag), waarna vervolgens de risotto rijst erbij gaat. Wederom roeren…

…geraspte uit een zakje hebt). Zodra de risotto klaar is, roer je de helft van de kaas erdoor. Verdeel de risotto over 2 borden en maak af met het laatste…

…de garnering en snijd de rest fijn. Schep de courgette en fijngesneden basilicum door de risotto. Snijd de zongedroogde tomaten in kleine reepjes. Verdeel de risotto over 4 diepe borden…

…ze even mee. Voeg de champignons toe en bak ze even mee. Voeg de risotto rijst toe en bak dit roerend voor ongeveer 1 minuut. Voeg een soeplepel bouillon toe…

…minuten mee. Voeg de rijst toe en roer tot alle korrels glanzen van de olie. Schenk de bouillon erbij en breng het geheel aan de kook. Kook de risotto, afgedekt…

…Kook de rijst in 15 tot 20 min. zachtjes gaar. Warm de laatste 5 min. de tuinerwtjes en de cocktailgarnalen mee. Breng de risotto op smaak met peper en zout.

…de plakjes worst uit de pan, en schep ze op een bord. Voeg de risottorijst toe en bak op laag vuur al omscheppend 3 min. tot de rijstkorrels glanzen en…

…Schep er de courgettespaghetti, de rest van de erwten, geraspte geitenkaas en roomboter door. Verwarm de ‘risotto’ met het deksel op de pan ca. 1-2 min. en breng op…

…ondertussen de champignons in plakjes en bak ze 5 min, al omscheppend mee. Voeg er de risottorijst aan toe en bak, al roerend, op middelhoog vuur zo’n 4 min…

…in een hapjespan de olie en fruit de ui. Bak de risotto al omscheppend mee tot de korrels glanzen en glazig zijn. Voeg de wijn toe en laat de rijst…

…de pijnboompitten door de risotto. Neem de wok van het vuur en laat de risotto nog ca. 5 minuten nagaren onder een deksel. Schep de risotto op borden en verdeel…

…het fornuis, tegen de kook aan. Fruit ui en knoflook in de olie. Voeg de risotto toe en bak mee tot alle risotto glanst, dat duurt ongeveer 3 minuten. Voeg…