Zet een soepketel op een matig vuur en laat er een flinke klont boter in smelten. Schil de uien en snij ze grof. Stoof de uien aan in de gesmolten…

…de pastinaak en peer en snijd deze in kleine stukjes. Hak de peterselie fijn. Fruit de ui 3 min. in de boter in een ruime (soep)pan. Voeg de pastinaak…

Snipper de ui uit het soeppakket. Pers 1 teen knoflook. Schil de pastinaak en peen en snijd in stukjes. Was de prei en snijd in ringen. Hak de peterselie fijn…

Snipper de ui uit het pakket. Pers 1 teen knoflook. Schil de pastinaak en peen en snijd in stukjes. Was de prei en snijd in ringen. Hak de peterselie fijn…

Schil de pastinaak en de aardappels en snijd ze in stukjes. Verhit de olijfolie in een soeppan. Bak de pastinaak en aardappel 2 min. zachtjes, zonder te laten kleuren. Schenk…

…snij in blokjes. Stoof de pastinaak en de sjalot enkele minuten in wat boter. Doe er de aardappelblokjes en het zoethout bij en giet er de bouillon over. Laat het…

Pel en snipper de ui en de knoflook. Schil de pastinaak, de knolselder en de aardappelen en snij ze in grove stukken. Fruit de knoflook en de ui aan in…

…olie, vanille-extract en de geraspte pastinaak. Meng het bloemmengsel door het ei-suikermengsel en roer goed om. Verdeel het beslag over de cupcakevormpjes (dit lukt prima met behulp van…

Schil de knolselder en de pastinaak en snij ze in ongeveer even grote stukken. Schil de appelen en snij ze in stukken. Doe alle groenten samen met de appelen in…

…de peren en snij in partjes. Schep de pastinaakpuree in een ovenschaal en leg er afwisselend de stronkjes witloof en de partjes peer op. Meng de hazelnoten met de peterselie…

Schil de pastinaak en de aardappelen, snij ze in gelijke stukken en kook ze gaar in gezouten water met één takje rozemarijn. Hak het ander takje rozemarijn fijn. Hak de…

Pel en snipper de uien. Schil de pastinaken, snij in grove stukken. Schil de appelen, verwijder het klokhuis, snij grof. Spoel de selder en snij in boogjes. Verhit boter in…

…pastinaak in een grote kom. Schep de olijfolie, peper, zout, oregano en fijngehakte peterselie erdoor. Pers de knoflook erbij uit en schep er ook door. Verdeel de wortel en pastinaak…

…Schil de pastinaak en snijd met een mandoline of kaasschaaf in dunne schijfjes van ca 1 mm. Vet een ovenschaal in. Verdeel de pastinaak over de schaal en bestrooi met…

Snijd de bengkuang in reepjes. Klop het eigeel op. Snijd het groen van de lenteui fijn. Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Verhit in een wok/wadjan de olie en…

…met zout en peper. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Verwarm de melk en roer de melk en bosuitjes door de pastinaakpuree.   Bietjes Snijd de bietjes in blokjes. Pel en snipper…

Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Bereid van het soeppakket, de champignons en olie de pastinaak-truffelsoep volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rol, terwijl de soep kookt, het…

Schil de pastinaak en snijd in blokjes. Snipper het knoflook fijn. Smelt 1,5 eetlepel boter in een grote kookpot en stoof de diepgevroren soepgroenten en het fijngesnipperde knoflook 5…

Schil de aardappelen, pastinaak en knolselder en snij in stukken. Kook ze gaar in water met het bouillonblokje. Giet eventueel overtollig vocht weg, en roer tot een stoemp. Voeg melk…

…Blus met de whisky en flambeer. Kruid met peper en zout. Verwijder het takje rozemarijn en schep de pastinaak met het kookvocht en de knoflook in een blender. Mix glad…