…af. Stoom droog.Stamp ze met de melk en boter tot een fijne puree. Werk er de rauwe ZIE ***** paksoi door. Warm goed door. Verdeel de stamppot oer voorverwarmde borden…

…zakjes in het kokende water. Wikkel de porties garnalengehakt in 8 grote paksoibladen en leg de pakketjes met de naad naar beneden in de mand. Zet de stoommand op de…

Snijd de onderkant van de paksoi zodat hij in losse bladeren uiteenvalt. Was de bladeren en laat goed uitlekken. Snijd het groene blad van de dikkere stelen. Snijd de stelen…

…in de voorverwarmde oven. Snij de paksoi in reepjes. Verhit de rest van de arachideolie in de pan waarin je de slavinken gebakken hebt en voeg de reepjes paksoi toe…

…Snijd de paksoi in de lengte in kwarten. Bestrijk de snijkanten met de olie en gril de paksoi in 2 delen 4 min. Keer regelmatig. Besprenkel de paksoi met de…

Paksoi halveren, wassen en op hittebestendig bord leggen. Kip ernaast leggen. In kom marinade roeren van rest van ingrediënten. Marinade over kip en paksoi schenken. Bord in stoommand of -pan…

…met laag kokend water zetten. Paksoi in 6-8 min. afgedekt gaar stomen. In kom gember, azijn, sojasaus en sesamolie door elkaar roeren. Paksoi uit pan nemen, eventueel vocht afgieten…

…cm, schep door de ketjapmarinade en laat dit even staan. Snijd ondertussen de paksoi in heel dunne reepjes. Verhit de olie in een hapjespan. Schep de varkenshaas uit de marinade…

…Kook ze in ruim water in 20 min. gaar. Snijd ondertussen de stengels en het blad van de paksoi in smalle reepjes. Snijd de uien in halve ringen. Verhit ondertussen…

…een staafmixer. Hou warm op een matig vuur. Snij de paksoi in reepjes. Verhit de rest van de arachideolie in een wok en voeg de reepjes paksoi toe. Roerbak 1…

…Laat schrikken, pel en prak fijn. Snijd de paksoistelen in de breedte in 3 stukken, snijd het groen fijn. Verwijder de steelaanzet van de haricots verts. Schil en rasp de…

…puree. Kruid af met nootmuskaat, peper en zout. Bak de paksoi in boter op een middelhoog vuur. Voeg er eventueel wat kookvocht aan toe om het sappiger te maken. Kruid…

…de paksoi toe en bak 2 min. mee. Voeg de currypasta toe en bak ca. 1 min. mee. Meng de kokos met de crème fraîche. Voeg toe aan de paksoi…

Was de paksoi goed en laat hem uitlekken. Snijd het blad los van de stelen. Snijd de stelen in blokjes. Meng de blokjes met de ui en de mango in…

Snijd de knoflook fijn, de lenteui en chilipeper in ringetjes en de paksoi (groen en wit) in stukken. Verwarm in een (steel)pan de olie, sojasaus, kaneelstokje, steranijs, knoflook, chilipeper…

…met de roomboter en de kokosmelk. Vervolgens de aardappel massa vermengen met de paksoi massa en nog even op heet vuur doorroeren en zo nodig warm houden in de oven.

…dik, schroeien in de wok met klein gesneden ui en knoflook, 10 min., pakoi grofgesneden erbij met gehalveerde champignons, 5 min.; blikje tomatenblokjes er in + chilisaus en ketjap en goudbouillon…

…heet water op en kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.Maak de paksoi schoon en snij deze in reepjes.Pel en snipper de ui.Maak de paprika…

Paksoi wassen, in fijne reepjes snijden en laten uitlekken. Aardappelpuree volgens gebruiksaanwijzing bereiden. In koekenpan kibbeling volgens gebruiksaanwijzing verwarmen. Paksoi en olie door aardappelpuree roeren. Knoflook pellen en erboven uitpersen…

…sojasaus toe en bak het weer mee voor een paar minuten. Voeg de paksoi toe en bak het mee voor een minuut. Serveer de wokgerecht samen met noedels of rijst.