…een uitsteekvorm rondjes van ± 6 cm diameter uit. Beleg de helft van de rondjes met de gebakken oesterzwammen en mozzarella. Dek af met de andere rondjes bladerdeeg en druk de…

Pel de ui en snij ’m in reepjes. Halveer de grotere oesterzwammen. Pel en plet de knoflook. Snij de seitan in blokjes van 3 à 4 centimeter. Verhit een scheutje…

…aan in wat olijfolie in een andere pan. Kruid met peper en zout. Serveer de risotto met de salie en de gebakken oesterzwammen. Rooster de geschaafde amandelen in een pan…

…met een mandoline of scherp mes in fijne plakjes. Snij de oesterzwammen in plakjes. Verhit een scheutje olijfolie en bak de oesterzwammen op een hoog vuur licht krokant en goudbruin…

…hoe je noedels nu echt het állerlekkerst bereidt. Met dit recept voor udon noodles met oesterzwammen hebben we een gouden exemplaar te pakken. Eentje dat je er altijd bij kunt…

Raghenie Bhawanie geeft je een frisse kijk op het traditionele Surinaamse broodje hete kip, met haar (vega) versie op basis van hete-ketjap-oesterzwammen. Tof! Het is afkomstig uit haar…

…aan de kook brengen. Intussen oesterzwammen schoonvegen met keukenpapier en in reepjes snijden. Bouillonblokjes boven kokend water verkruimelen en ca. 3 minuten laten doorkoken. Oesterzwammen aan bouillon toevoegen. Onafgedekt ca…

…fijn. - Pel en hak het knoflokteentje. - Verhit tweederde van de boter in een pan en fruit de oesterzwammen en de sjalotten. Doe er dan de knoflook en de peterselie bij…

…middendoor. - Snij het spek, de sjalotten en 2 oesterzwammen heel fijn. Verhit 2 eetl. boter in een kookpot en laat de fijngesneden oesterzwammen, het spek en de sjalotten +/- 10 min…

…minuten, voeg op het laatst 1 eetlepel calvados toe. Verhit in een koekenpan 25 g boter en bak de oesterzwammen bruin, breng op smaak met de sojasaus en (versgemalen) peper…

Scheur de oesterzwammen in repen. Verhit een hapjespan zonder olie of boter op hoog vuur en bak de oesterzwam 4 min. Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook en…

Snijd de oesterzwammen in reepjes, de knoflook, de sjalotjes, de keriting, de rawits en de lente-ui in dunne plakjes. Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes…

Snijd de oesterzwammen in stukken. Snijd de jeruk purut ragfijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit…

…yoghurt. Breng op smaak met zout en peper.   Oesterzwammen  Pel de ui en knoflook en snijd samen met de peper in grove stukken. Verhit een scheut olie in een koekenpan en bak de gesneden peper  ui en knoflook met de oesterzwammen op laag vuur voor circa 10 minuten.  Opmaak  Serveer de manti met de rode saus en yoghurt-saus en de oesterzwammen.  Tip van Karsu:  Lekker met Turks brood.  Bekijk hier alle recepten van Karsu's Turkse Keuken > 

…en krokant. Maak de ui schoon en snij in dunne halve ringen. Maak de oesterzwammen schoon en scheur in dunne lange repen. Bak de ontbijtspek in enkele minuten goudbruin en…

Verhit de olie in een wok. Bak de oesterzwammen en paprika 3 min. Voeg het kerriepoeder toe en bak nog 1 min. Voeg het bouillonketeltje met het water toe en…

…Voeg de oesterzwammen toe en roerbak nog eens 3-4 minuten. Voeg vervolgens de hoisinsaus en de taugé toe en roerbak ongeveer 30 seconde mee. Snijd de bosui in dunne…

…fijn. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen beetgaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de oesterzwammen 3 min. Voeg de knoflook, de sjalot en de courgette toe en bak…

Zo maak je het: 1. Scheur de oesterzwammen in reepjes. Doe in een kom. Voeg 1 el olijfolie, 1 of 2 el shoarmakruiden, zout naar wens en 1 fijngehakt teentje…

Borstel de oesterzwammen schoon, snij in reepjes. Schil de pastinaak, snij in dunne schijfjes. Hak de dragon fijn. Strijk een magnetronschaal in met boter, bestrooi de bodem licht met peper…