…garen. Schil ondertussen de knolselderij en snijd in flinterdunne plakjes. Snijd de ui in dunne halve ringen. Meng de knolselderij en ui met de champignons en verdeel over de ovenschaal…

…snijd de knolselderij in kleine blokjes van circa 3 centimeter. Verhit de boter in een ruime pan en fruit de ui en knoflook circa 3 minuten. Voeg de knolselderij toe…

…minuten pruttelen. Voeg de melk toe aan de soep en haal de citroen en het laurierblaadje uit de pan Als je met een vork makkelijk in de knolselderij kunt prikken…

…Bestrijk de knolselderijsteaks dun met olie. Gril ze op de hete barbecue in 10-15 min. bruin en gaar. Keer ze regelmatig. Leg de knolselderijsteaks op een schaal en schep…

…een Irakees gerecht dat in meerdere landen in de Levant gegeten wordt. We hebben hier knolselderij aan toegevoegd. Dat maakt het rijstgerecht iets zoeter en de perfecte manier om stiekem…

Schil de knolselderij en snijd in blokjes van ca. 1½ cm. Breng met de melk aan de kook en kook in 25 min. helemaal gaar. Pas op dat de pan…

…zout, peper, wijnazijn en olijfolie. Meng vlak voor het serveren in een grote schaal de knolselderij luchtig met de spinazie, basilicum en de dressing en bestrooi met hazelnoot en granaatappel.

…2 minuten. Schep 1 eetlepel honing door het fruit en bak nog eens 1-2 minuten. 4. Leg de knolselderij, de julienne gesneden bietjes en sla op een schaal, meng…

Oven voorverwarmen op 200 °C. Knolselderij schillen en in dunne plakken snijden. Plakken in vieren snijden. Selderij in ruim water met zout in ca. 10 minuten beetgaar koken. Laten uitlekken…

…snipperen. In grote pan boter smelten. Sjalotjes ca. 2 minuten zachtjes bakken. Knolselderijuit water halen en ca. 1 minuut al omscheppend meebakken. Bouillontablet, tijm en 6 dl water toevoegen. Selderij…

Knolselderij schillen, wassen en droog deppen. Selderij in stukken snijden. Stukken met keukenmachine of met schaaf in heel dunne plakjes snijden. In frituurpan olie verhitten tot ca. 170 ºC. Ca…

…oven voor op 180 C (heteluchtoven). Schil de knolselderij en snijd in plakken van circa 0,5 centimeter. Leg de knolselderijplakken op de bakplaat en bestrijk met olijfolie (niet de…

…C (heteluchtoven). Schil de knolselderij en snijd in blokjes van circa 5 x 5 centimeter. Schil de aardappels en snijd in kwarten. Doe de knolselderijblokjes en de aardappels samen in…

Verwarm de oven voor op 220 °C. Schil de knolselderij en snijd in blokjes van 1 cm. Schep de knolselderij en boerenkool elk apart om met de olie, peper en…

…in staafjes van 1 cm dik. Meng met de olie en royaal peper en verdeel over de bakplaat. Maak de knolselderijsteaks: Schil de knolselderij, snijd in 4 plakken van ca…

…knolselderij. Snijd de knolhelften in zo dun mogelijke plakjes (1-2 mm). Je kunt hiervoor ook een keukenmachine gebruiken. Bedek de bodem van de ovenschaal met ? van de plakjes knolselderij…

…min. Voeg de knolselderij toe en bak het ca. 3 min. mee. Schenk de bouillon in de pan en breng het aan de kook. Kook de knolselderij in 15 min…

…blaadjes salie aan in de pan. Was en schil de knolselderij en de aardappelen en snijd ze in blokjes van 2 x 2 cm. Voeg oe aan de bak en…

…slagroom toe en breng de soep verder op smaak met peper, zout en de tijm. Verdeel de knolselderijsoep over de kommen. Drizzle over iedere kom wat truffelolie. Garneer de soep…

…de bakplaat. Zet 25-30 minuten in de voorverwarmde oven tot dat de boerenkool knapperig is geworden. 2. Maak ondertussen de knolselderij puree. Doe olijfolie in de pan, draai het…