Stap 1: Kersencompote  Verwarm de kersen met een klein scheutje water steranijs en de honing circa 3-4 minuten. Meng de maïzena met het water tot een papje voeg toe…

…minuten gaar in de oven. Laat helemaal of tot lauwwarm afkoelen. Bestuif de punten van het kerststerbrood met poedersuiker. Wil je álle Wat Eten We Vandaag?-recepten en video's…

Verwarm de oven voor op 170 graden. Schil de zoete aardappelen, doe ze in een pan met water en kook ze tot ze goed zacht zijn. Giet het water af…

…met de mayonaise en sjalot door de aardappel. Breng op smaak. Maak 12 kerstboompjes in de vorm van een kegel op 4 bordjes. Verdeel er de takjes dille op de…

Maak op een grote schaal een cirkel van de helft van de soesjes. Stapel er de andere helft van de soesjes op. Plak ze vast met slagroom. Snijd de vijgen…

Klem het bakpapier uit het pak kwarktaart op de bodem van de springvorm. Smelt 60 g boter in een steelpan en meng er het zakje kruimelbodemmix door. Verdeel het mengsel…

Verdeel de gerookte zalm in 4 porties. Schik steeds een portie in een cirkel op een bord. De stukjes zalm hoeven elkaar niet te raken. Maak zo met de rest…

…Garneer de cake met het amandelschaafsel. 8. Bak de kerstcake in 55 – 60 minuten af in de voorverwarmde oven. De cake is gaar als een satéprikker er schoon en droog…

…Vorm er mooi strak bolletjes van. 7. Leg de gevulde bolletjes kerstbrood in de vorm van een kerstboom op een bakplaat bekleed met bakpapier. Laat ze afgedekt (onder een natte…

…10 – 15 minuten in de oven. 8. Haal het kerstbrood uit de oven en laat hem iets afkoelen. Bestrooi het met poedersuiker en serveer het met een dikke lik roomboter.

…om ingewikkelde stappen of complexe ingrediënten. Dus zelfs de jongste keukenhulpjes kunnen meedoen aan het bakplezier. Deze kerstbrownies bieden ook volop ruimte voor creativiteit, omdat iedereen zijn eigen brownie kan…

Verwarm de oven voor op 180°C. Splits de eieren. Roer de dooiers los en klop de eiwitten stijf. Voeg er tijdens het kloppen lepel voor lepel de suiker aan toe…

…en stapel ze zo op mekaar tot je een mooie kerstboom krijgt. Bestrooi nogmaals met de overschot van de granaatappelpitjes en prik een sterretje op de top van de ‘kerstboom’.

…Hak de bieslook fijn. Mix de mayonaise met 2 eetlepels bieslook en doe alles in een spuitzak. Serveer de kerstcrackers met de bieslookmayonaise, die je er al zigzaggend over spuit.

Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de sjalot. Meng het gehakt met de kaneel, de nootmuskaat, de tijm, het broodkruim, het ei en de gesnipperde sjalot en…

Steek met een uitsteekvormpje van 4 cm diameter 12 cirkeltjes uit de blini’s. Spoel de aardbeien en snij ze in plakjes. Hou de onderkanten apart om als hoedjes te…

Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Klop de eieren met de kristalsuiker tot een dikke witte, schuimige massa. Spatel er dan nadien voorzichtig de bloem…

Ontpit de dadels en halveer ze. Pel de kardemompeulen en haal er de zaadjes uit. Breng de amandelmelk met de kardemomzaadjes, de steranijs, de kaneelstok, de kurkuma, het gemberpoeder en…

Spuit beide chocolademousses in miniglaasjes. Werk de donkere mousse af met de koffieboontjes. Rasp boven de witte chocolademousse de witte chocolade. Zet ze op de plank en verspreid de chocolade…

Verwarm de oven voor op 200°C. Maak de vulling. Rasp de schil van de mandarijnen. Pel de mandarijnen, snij het vruchtvlees in blokjes en meng ze met de appelcompote. Voeg…