Krop ijsbergsla halveren en helften in repen van 4 cm breed snijden. Stoneleeks in stukken van 5 cm snijden. In wok olie verhitten. Stoneleeks 1 minuut roerbakken. Sla in gedeelten…

…Dat duurt wel 10 minuten. Het mengsel is goed als je ziet dat de garde strepen achterlaat in het ijsmengsel. Maak ondertussen de krokante pijnboompitten. Verhit een pannetje op medium…

…gelijke repen. Leg de repen ijs tussen de repen cake. Duw voorzichtig een beetje aan, maar zorg dat de cake niet breekt. Snijd de ijscake in 8 plakken van ca…

…de koelkast en verwijder de vorm. Zet de taartbodem op een mooie (serveer)schaal. Verdeel de bollen ijs, soesjes en kersen over de taartbodem. Maak er een mooie hoge taart…

…Neem het ijshart uit de diepvries, verwijder de vorm en de folie en leg de ijstaart op een schaal. Bestrooi het hart met de suikerhartjes en schenk een beetje warme…

Een ijssandwich is de ultieme verwennerij en van deze versie gaan we deze winter nog veel plezier hebben. Colette Dike (Fooddeco) bedacht 'm voor haar nieuwe boek 'De Nieuwe Winterkeuken…

…1 uur in de oven op 100°C. In een luchtdichte doos blijven ze een hele tijd goed. Verdeel het ijs over mooie glazen of coupes. Lepel er de advocaat bij…

…aan toe totdat het eiwit zeer stijf is. Beleg de ovenschaal met de plakjes cake en besprenkel eventueel met breezer. Schep het ijs erop en dek af met de cake…

…karamelnootjes over 6 glazen en bedek met de plakjes banaan. Schep er een bolletje ijs bij en overgiet met chocoladesaus. Leg er weer banaan op en bestrooi met de gemalen…

…ijs en strijk glad. Leg de bovenkant erop en verpak de cake meteen in vershoudfolie. Leg de cake tot serveren terug in de diepvries (minimaal 30 min.). Haal de ijscake…

…beetje geduld de springvorm openen. Hij hoeft maar een klein stukje open om het de bodem en yoghurt ijs met het papier omhoog te trekken. Zorg dus welke vorm je…

Je hebt zin in koffie, maar het is zo bloody hot dat je koffie wel een ijsblokje (of twee) kan gebruiken. Hoe maak je ijskoffie? Dat is gelukkig heel simpel…

…https://www.youtube.com/watch?v=MiDZBC3BQSc IJskoffie met een smaakje (siroop) Je kunt talloze varianten maken door jouw favoriete smaken toe te voegen. Zo kun je de smaak verfraaien met…

Bereiding Maal de koekjes fijn in een keukenmachine. Smelt de boter of margarine en voeg toe aan de koekkruimels en meng door elkaar. Bekleed de bodem van de springvorm met…

…de amandelsiroop en de suiker stijf. Rooster de amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin en schud op een bord. Leg ijsmacarons op de borden. Schep er een dot amandelroom bij…

Vul de ijsvormpjes tot de helft met cider, voeg het fruit toe en leng verder aan met schuimwijn. Stop de lollystokjes in de vormpjes en laat minstens 4 uur bevriezen…

…peper, munt en dressing door elkaar en schep het in de glazen. Schep het ijs op de fruitsalsa. Dit is een lekker licht nagerecht. Is leuk om eens niet op…

…op. Vul 2 glazen voor de helft met ijsblokjes. Giet de opgeschuimde melk er over. Roer de koffie nog eens goed door en schenk bij het ijs en de melk…

…de kerrie in 8 min. op middelhoog vuur goudbruin. Schep regelmatig om. Breng op smaak met peper. Snijd de ijsbergsla in repen. Giet de aardappelen af, maar vang een kopje…

…suikersiroop, munt en het limoensap in een blender of met een staafmixer. Meng de stukjes kiwi erdoor en verdeel over de ijsvormpjes. Steek in elk vormpje een blaadje munt. Zet…