Snijd de hamlappen in reepjes/stukjes. Meng in een kom het vlees met de rest van de ingrediënten voor het vlees. Dek het geheel af en laat (minimaal) 30 minuten…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd het vlees in blokjes en was je handen. Verhit de olie en bak hierin het vlees lichtbruin. Bak de currypasta…

Was de courgette, verwijder de steelaanzet en snijd de courgette in blokjes. Verwarm de margarine en bak het vlees hierin. Strooi er wat peper over. Bak de soepgroente kort mee…

Pel de ui en knoflook en snijd klein. Was de sinaasappels, rasp van de helft de schil. Schil de helft van de sinaasappels en snijd het vruchtvlees in dunne plakken…

Schil de aardappelen en kook in weinig water in 20-25 minuten gaar. Snijd het vlees in blokjes, bestrooi met peper en was je handen. Bak het vlees in de…

Zet 2,5 liter water op en doe de bouillonblokjes erin. Voeg schouderkarbonades, speklappen, krabbetjes en hamlap toe. Snijd selderij fijn en doe dit, samen met de laurierbladeren, erbij. Breng…

…Breng de erwten met 2 liter koud water, zout naar smaak, de hamlappen, de karbonade en het speklapje aan de kook. Laat het geheel 30 minuten op laag vuur koken…

Verhit de olie in een braadpan. Bestrooi de hamlappen met zout en peper naar smaak en bak ze in ca. 4 min. aan beide kanten bruin aan. Neem het vlees…

Snijd de pruimen doormidden. Pel de ui en snijd klein. Snijd het vlees in stukken, bestrooi met peper en was je handen. Verwarm de margarine en bak hierin het vlees…

Pel de ui en knoflook en snijd klein. Maak de wortel schoon en snij in plakjes. Snijd het vlees in blokjes en was je handen. Verwarm de margarine en bak…

Leg het vlees met het water in een pan en trek daar bouillon van met de djerut perut blaadjes. Verhit wat olie in een wok/wadjan en fruit daarin de…

Snijd het vlees in reepjes en de bambu in dunne plakjes. Meng de helft van de kecap, met de rijstwijn, de maïzena en het water en roer dit tot een…

…1 teen knoflook boven een kom. Voeg 3 el ketjap toe. Snijd de hamlappen in blokjes en doe ze erbij. Schep goed om en laat het vlees 5 min. marineren…

Was de spliterwten en de hamschijven en zet ze op met koud water. Breng het water aan de kook en temper het vuur. Schuim af. Voeg het spek in blokjes…

…Verhit een scheut olie in een pan. Snijd de hamlappen in reepjes en bak het vlees in circa 5 minuten om en om goudbruin. Schil en snijd de koolraap in…

Snijd het vlees in kleine blokjes en de lombok fijn. Meng de kecap met de maïzena, de gula jawa, lombok en zout naar smaak en het water tot een papje…

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Giet af en laat goed uitlekken. Verhit 1/3 van de olie in een wok en bak hierin de vlees- en de spekreepjes, een…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Voeg geen zout toe. Week de nasimix ca. 10 min. in 200 ml heet water. Verhit ondertussen in een hapjespan…

Schil de gember en rasp grof. Snijd de rode peper in smalle ringetjes. Maak de uien en de paksoi schoon. Snijd de uien in snippers en de paksoi in repen…

…smaak toe. Schenk de helft van de knoflook-limoenmarinade over het vlees en meng goed. Snijd de hamlap in 8 lange repen en rijg ze zigzag aan de satéprikkers. Besprenkel…