Hamburger Snijd de korstjes van de boterham. Week het brood circa 3 minuten in de melk. Hak de basilicum en peterselie fijn. Snijd de Parmezaanse kaas in kleine blokjes van…

…het hamburgerbroodje mee te bekleden. Leg hierop een goede lepel mangosalade. Leg daarop de gebakken burger en uien.  De salade die overblijft kun je er los bij serveren. Serveer de hamburgers met…

…rondom gaar. Verhit de grillpan. Snijd de hamburgerbroodjes open en gril op de snijkant tot er een grillstreepje op staat. Zet het vuur onder de burgers uit en leg op…

…olie in een ruime koekenpan en bak de burgers in 5 min. rondom gaar. Snijd intussen de hamburgerbroodjes open. Smeer de snijkanten in met de rest van de olie en…

Zo maak je het: 1. Breng het gehakt op smaak met de truffelolie en wat chilipeper en zout. Vorm met natte handen 4 burgers van het gehakt. Kan je de…

Pel en snipper de rode ui. Snipper de steeltjes van de dille en munt. Maak een mengsel van het citroensap, het suikerklontje en de stengels en laat de ui daarin…

Pel de rode ui. Snij de helft in ringen en snipper de andere helft fijn. Spoel de tomaat en snij ze in plakjes. Bak het ontbijtspek knapperig in de pan…

Verwarm de grill van de oven op 200 °C.Hamburgers Pel en snipper de sjalot. Pluk en snijd de blaadjes peterselie fijn. Kluts het ei in een kom.Hak de…

…in plakjes. Leg de hamburgers op 4 borden. Verdeel de avocado over de burgers. Schep er wat tomatensaus op. Leg de bosui bij de hamburgers en schep er wat geroosterde…

HamburgersPel en snipper de ui.Halveer de paprika verwijder de zaadlijsten en snijd de helft van de paprika in blokjes. Bewaar de andere helft om te grillen.Pluk en hak…

…verdeel de bacon, uien en hamburgers over de twee boterhammen. Leg de andere boterhammen met kruidenroomkaas erop, leg onder het tosti-ijzer tot het brood knapperig is en de kaas…

…vallen ze tijdens het grillen uit elkaar.   TIP van Jord:  Je kunt ook kant-en-klare hamburgers kopen of deze zelf maken met gehakt een eitje beetje paneermeel en peper en…

Verhit een beetje olie in het gourmetpannetje en bak de aardappelblokjes in 5 min. goudbruin. Bestrooi ze met zout en peper. Bestrooi de burgers met zout en peper en strijk…

…Leg er de blaadjes kropsla, de kaas, de hamburgers, de plakjes tomaat op en de plakjes ei. Strooi de tuinkers en peper naar smaak erover. Legver de bovenste helft van…

…bij. Kruid met peper en zout en kneed goed door. Vorm 8 hamburgers en laat 20 minuten opstijven in de koelkast. Snij de bieten, tomaten en augurken in plakken. Snij…

Meng alle ingrediënten voor de burger door elkaar, kruid naar smaak en maak er twee grote ballen van. Duw ze platter tot een burger. Snijd 4 plakken van zo’n…

…snipper het sjalotje. Pel en hak de knoflook fijn. Portobello-hamburgers Bak de pitabroodjes de laatste 5 minuten in de oven mee. Pel en snipper de ui. Verhit een scheutje…

…baconnaise in de koelkast minstens 2 uur op smaak komen. Impressive hamburger Pel en snipper de helft van de rode ui. Maak de avocado schoon en prak fijn met een…

Bereiding Maak eerst de tomatensalsa zodat deze alvast kan marineren. Snijd de tomaat in stukken en verwijder het waterige gedeelte met de zaadjes. Snijd de rest van het vruchtvlees in…

…Verdeel de mayonaise over de onderkant van de broodjes. Leg de hamburgers en het gegrilde spek erop en bedek met de bovenste helft van het broodje. Schep de tomatensalade ernaast.