Verwarm de oven voor op 175 graden. Mix de cashewnoten fijn tot meel in een keukenmachine. Er mogen best nog wat grove stukjes tussen zitten, dat maakt het juist lekker…

Verwarm de oven voor op 170 graden en bekleed een (brownie)vorm met bakpapier. Snijd de avocado en banaan in stukjes en doe deze samen met de eieren in de…

…van de spinazie overheen. Dek weer af met lasagnevellen en als laatste de tomatensaus. Bestrooi met een beetje kaas en zet de gezonde(re) lasagne ca. 45 minuten in de…

…vet in met een beetje boter of olie. Schep wat van het beslag in het midden en doe dicht. Bak de gezonde wafels ca. 5 minuten. Serveer de wafels eventueel…

1. Was en rasp de komkommer (schillen hoeft niet) doe de rasp in een vergiet en druk met een lepel zoveel mogelijk vocht uit de komkommerrasp. Schep de rasp in…

Kook de eieren halfzacht in ongeveer 5 minuten. Laat ze even goed schrikken en pel de eieren daarna. Snijd ondertussen de peterselie en bieslook in kleine stukjes. Snijd de eieren…

Was de appels en snijd ze in 4 partjes, verwijder het klokhuis maar niet de schil. Zet ze op met weinig water en roer regelmatig met een houten lepel. Als…

Doe de eieren, banaan, bakpoeder, Griekse yoghurt, zout, kaneel, koekkruiden, en speltmeel in een hoge kom. Blender het geheel met een staafmixer of gewone mixer. Voeg als laatste de rozijnen…

Schil voor de erwtensoep de knolselderij en snijd in blokjes van 1 cm. Schil de wortel en snijd in stukjes. Snijd de prei in ringen en was ze onder de…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de bananen en courgette in blokjes. Maak dadels fijn in een blender of keukenmachine en voeg hier daarna de eieren en stukken…

Kook de aardappelen in weinig water met zout in ca. 20 min. gaar. Bestrooi de zalmfilets met de Italiaanse kruiden en zout en peper naar smaak. Verhit in een koekenpan…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 160 graden (electrisch), 140 graden (hetelucht) en bekleed een bakplaat met bakpapier. 2. Verkruimel de rijstwafels in stukjes van ongeveer…

Deze gezonde koekjes zijn ontzettend lekker en maak je met amandelboter, lijnzaad en maple syrup. Het recept is afkomstig van Renée Kemps.  Verwarm je oven voor op 180 graden. Meng het water…

Hoewel er eigenlijk genoeg alternatieven zijn, blijft het soms lastig om een gezonde én lekkere snack te vinden. Kelly van de leuke blog GoodFoodLove stuurde ons dit recept van haar…

Persiana is in Engeland een regelrechte bestseller, en nu is dit fijne kookboek ook in het Nederlands vertaald. Een heerlijk werk vol Midden-Oosterse recepten – de keuken van ‘duizend-en-een-nacht…

…een schone pot, sluit af en bewaar maximaal een week in de koelkast. Gezonde vistaco's maken Snijd voor de vulling de heilbot in 4 gelijke repen. Leg ze in…

…tot een glad mengsel. Giet het geheel door een kaasdoek en knijp alle vloeistof eruit. Voeg de cacao toe en roer goed door. Warm de gezonde chocolademelk op en serveer.

Als we bij warm weer verlangen naar een gezonde maaltijdsalade dan komen we algauw uit bij een zomerse panzanella met sappige tomaten. In de winter trekken we die lijn door…

Deze gezonde wraps zijn vegetarisch, snel klaar én ontzettend lekker. Maar ja: you can't go wrong met hoisinsaus. Lekker met gegrilde tofu, komkommer, knapperige sla en bosui. En hoisinsaus…

…simpele avondmaaltijd. Gwyneth Paltrow weet ook nog eens dat je je beter gaat voelen van een gezonde omelet. In haar nieuwe boek Eet Reset Heal deelt zij toffe recepten die…