…de kerstomaatjes. Pof de aardappelen volgens het basisrecept 'gepofte aardappelen'. Meng de mozzarella met de hamreepjes, de kerstomaatjes, olie, peper en zout. Maak het kruim van de aardappelen wat los…

Boen de aardappelen goed schoon. Kook ze gaar in de schil, in gezouten water. Snij er in de lengte een kapje af en haal ze met een lepeltje zoveel mogelijk…

Schil de aardappelen en kook ze beetgaar. Giet af en snij in blokjes. Verwarm de oven voor op 185°C. Pel en snipper de ui. Pel en plet de knoflook. Stoof…

…m droog. Bak de spekjes - enkele minuten voor het einde van de gaartijd van de aardappelen - krokant in een pan met antiaanbaklaag. Verdeel de sla over 4 borden. Leg op…

Verwarm de oven voor op 180° C. Boen de aardappelen schoon en kerf ze aan één kant kruiselings in. Wikkel ze in aluminiumfolie en leg ze 50 minuten in de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de aardappelen en prik er gaatjes in met een scherp mes. Leg ze op het ovenrooster en zet 50 minuten in de oven…

…of blender en maak fijn. Voeg er geleidelijk olijfolie bij tot de pesto de gewenste dikte heeft. Maak het kruim van de aardappelen wat los. Lepel er een beetje pesto…

…kook. Laat 40 minuten zachtjes sudderen, roer af en toe om. Maak het kruim van de aardappelen wat los en schep er de chili in. Serveer met ijsbergsla en maïs.

Boen de aardappelen schoon. Kook ze met de schil in ongeveer 15 minuten beetgaar in gezouten water. Giet af en laat uitlekken. Verwarm de oven voor op 180° C. Meng…

Spoel de aardappeltjes en kook ze gaar in gezouten water. Laat ze afkoelen. Snij de aardappeltjes in de lengte in twee en lepel er het binnenste voorzichtig uit, zorg ervoor…

Pel en snipper de sjalotten.Stoof ze glazig inolie. Meng met de aardappelen.Kruid metpeper en zout. Overgietmet de azijn en dekokende bouillon. Laat15 minuten trekken. Snij het vlees zo…

Verwarm de oven voor naar 200 graden hete lucht. Leg de aardappels en puntpaprika op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in 35 - 45 minuten gaar. Haal de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Prik enkele gaatjes in de zoete aardappelen, kwast ze in met olijfolie en leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat. Zet 25 à…

…35 minuten in de oven. Schil ondertussen de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze in 25 minuten gaar in ­gezouten water. Giet de aardappelen af en ­pureer ze…

Als het weer wat kouder begint te worden is een rijk gevulde soep het ideale maaltje na een lange dag werken. Schoenen uit, sloffen aan, spring op de bank en genieten…

Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de zoete aardappelen, wrijf ze in met zout en leg ze samen met de halve bol knoflook op een met bakpapier beklede bakplaat…

…Boen de aardappelen schoon. Snij ze met een scherp mes om de 3 mm in tot 1 cm van de onderkant. Leg de aardappelen op een met bakpapier beklede bakplaat…

Vulling: Snijd de aardappelen en de wortelen in kleine blokjes. Verhit in een pan het water en kook deze gaar, giet af en laat afkoelen. Hak de knoflook fijn en…

Verwarm de oven voor op 180° C. Schil de aardappelen en snij ze in niet te grote stukken. Schep er 2 el olijfolie, peper en zout door. Verdeel ze over…

…fijn. Kook de aardappelen. Verwijder de steel van de bloem en de stamper. Verwarm de oven voor op 180° C. Prak de aardappelen en roer ze door de tonijn. Voeg…