…vorm om. Snijd de vulling in gelijke vormen. Garneren Snijd de gekonfijte gemberblokjes in fijne brunoise. Chocolade enten Hak de chocolade en smelt twee derde au bain-marie. Roer de…

Gemberbrood  Verwarm de oven voor op 150 ºC. Vet het cakeblik in en bekleed met bakpapier. Breng driekwart van de melk aan de kook. Smelt de boter. Roer het zelfrijzend…

Gerstesoep Pel en snijd de ui en knoflook fijn. Verhit ruim olijfolie in een hoge pan en bak de ui knoflook en de gehele tomaat 10 minuten op laag vuur…

…Bestrijk met eistrijksel. Bak de gemberkoekpoppetjes in de oven in circa 20 minuten gaar.   Stap 3: Roer het water met de poedersuiker tot een glad glazuur. Schep het glazuur in een…

Schenk ter plekke de gembersiroop in 4 wijnglazen. Voeg de gember toe. Schenk de prosecco erbij en steek in elk glas een takje basilicum.

Doe de sojasaus met de honing, de zonnebloemolie, de tijm en een snuifje peper en zout in een kom. Leg er de drumsticks bij. Schep om. Dek af en laat…

Was de tomaten paprika’s en aubergines. Snijd de bovenkant van de tomaten paprika’s en aubergines af. Dit worden de dekseltjes. Hol de tomaten uit met een lepel. Hol…

Was de limoen en snijd dunne reepjes van de schil af voor de garnering. Pers de helft van de limoen uit, snijd de andere helft in plakjes. Schil de gember…

Schil de gember en snijd in reepjes. Breng het water met de gember aan de kook. Laat het water iets afkoelen en voeg de thee toe. Laat de thee 5…

Schil het stukje gemberwortel en rasp het. Was de citroen en snijd 2 mooie reepjes uit de schil. Pers de halve citroen uit. Breng het water met de gember, het…

Maak de rabarber schoon en snij de stengels in stukken van 2 cm. Schil de gember en rasp fijn. Doe de rabarber in een steelpan met dikke bodem, samen met…

Breng 1 liter water aan de kook. Voeg alle ingrediënten toe en laat 5 minuten trekken. Serveer in mooie theekopjes, en zoet eventueel met wat extra honing.

…stukjes. Verhit een scheut olijfolie in een hoge pan en bak het vlees aan. Voeg de gerst groente laurier en bouillon toe. Laat de soep circa 20 minuten zachtjes koken…

Doe de ananasstukjes met het ijs en de melk in de blender. Voeg de gembershots toe en pureer in de blender of met de staafmixer tot een gladde shake. Schenk…

Schil de mango's en snij ze in gelijke stukken, doe ze in een doos of plastic zakje en zet dat 1 nacht in de diepvriezer. Schil en rasp de…

Schenk 3 el van de gembersiroop in een soepbord, doe de suiker in een ander diep bord. Duw de rand van elk glas eerst in de siroop en vervolgens in…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de pompoen - met schil - in blokjes. Pel en pers de knoflook. Meng de pompoenblokjes met de knoflook, het kerriepoeder en een scheutje olijfolie…

…Maak de chilipeper schoon en snipper ‘m fijn. Haal de bladeren voorzichtig van de little gem’s en spoel en droog ze. Hak de pinda's grof. Bak het gehakt…

…met het sinaasappelsap en breng weer aan de kook. Breng de soep op smaak met peper. Verdeel de soep over borden en garneer met de gembercroutons en een beetje kaneel.

Breng het mandarijnensap al roerend aan de kook met de gember, de geraspte schil en de suiker. Giet de confituur in 2 glazen weckpotten zodra ze de gewenste dikte heeft…