…of schaaf de komkommer in dunne plakjes. Snijd de rode ui in zo dun mogelijke halve ringen. Snijd de dille fijn. Schep de komkommer, ui en dille door de yoghurt.

…het 10 minuten koken. Voeg kruidenroomkaas toe en pureer de soep met de staafmixer. Breng het op smaak met enkele druppels tabasco en eventueel wat peper. Garneer met versgehakte dille.

…pel en snipper de rode ui, hak de dille fijn. Meng in een grote kom de aardappelen met de geplette avocado, komkommer, rode ui en dille. Zet in de koel-…

…zalmforeltartaar en leg 2 quenelles op elk bord. Lepel wat zalmeitjes boven op de tartaar. Werk de tartaar af met de rest van de dille en de geplette roze peper­korrels.

…dressing van de olijfolie, honing en het citroenrasp en -sap. Breng op smaak met peper en zout en schep om met de sperziebonen. Bestrooi met de dille en serveer lauwwarm.

Meng de mayonaise met de dille en bieslook. Voeg de kappertjes en zure augurk toe. Breng op smaak met peper en zout en de azijn uit de pot augurken. Lekker…

…en zout en hou ze warm. Giet de pasta af en laat hem uitlekken. Werk de pasta af met de citroenboter, de warmgerookte zalm en de rest van de dille.

…saus verder inkoken. Roer de mosterd door de saus en kruid de saus met peper en zout. Zet het vuur uit en roer de dille door de saus. Serveer meteen…

…de laurierblaadjes, de chilivlokken en de mosterdzaadjes aan de kook. Doe in iedere pot wat takjes dille en een teentje knoflook. Verdeel de komkommerstukken over de potten. Giet het azijnmengsel…

Boven kom dille en bieslook zeer fijn knippen. Olie, mosterd, honing en flink wat vierseizoenenpeper erdoor roeren. Zalmhaasjes dik met marinade insmeren, in plasticfolie verpakken in minimaal 2 uur in…

Rasp de schil van de halve citroen en pers deze uit. Hak de bieslook en dille. Schil de aardappelen en snij ze in stukken. Hak de peterselie grof. Kook de…

…en dille met 4 eetlepels water in een keukenmachine tot een sausje. Pureer nu de gekookte groenten tot een gladde soep en en roer de helft van het dillesausje door…

…schuin in stukjes snijden. Dille fijnknippen. Boter verhitten en uitjes (uit pakjes) ca. 1 minuut fruiten. Crème fraîche verwarmen. Haring en dille toevoegen en even doorwarmen. Saus eventueel op smaak…

…erbij schenken, volgende scheut pas toevoegen als vorige scheut door bloem gebonden is. Vissaus op smaak brengen met helft van dille, zout en peper en op laag vuur warmhouden, af…

Meng de bieslook en dille goed door de boter. Zet de boter minstens 1 uur in de koelkast, zodat alle smaken zich kunnen mengen. De boter wordt beter smeerbaar als…

…20 minuten in koud water. Kook de krielaardappeltjes beetgaar. Maak ondertussen de dillesaus: meng in een kleine kom de yoghurt, mosterd, honing, het citroensap en de dille goed door elkaar…

…en zaadlijsten. Roer de Boursin los en vul hier de paprika’s mee. Hak 3 takjes dille fijn en snijd de kip en tomaatjes in kleine reepjes. Meng de dille…

…de dille en zout en peper naar smaak. Smelt een klein klontje van de boter in 2 koekenpannen en bak in elke pan telkens 1 kleine omeletje per persoon. Bestrijk…

…mee. Doe intussen de dille in de weckpot. Schep de radijsjes erbij en schenk het vocht op de radijsjes. Sluit de weckpot en laat minstens 1 dag staan om in…

…de lekkerste recepten voor feestdagenvis! Dit recept voor Gravad Lax met mosterd-dillesaus is een klassieker waar je nog vele jaren plezier van kunt hebben. Perfect als voorgerecht of amuse…