…de naam voor de rode dadel, is op verschillende manieren toe te passen in de verschillende Chinese keukens. Van hot pot tot thee. De rode dadel is trouwens geen echte…

…kun jij thuis ook. Echt iets om mee uit te pakken tijdens een etentje! Dumplings komen oorspronkelijk uit China, maar gyoza is de Japanse variant. Het grootste verschil zit in…

…te hoeven kneden. Het geheim? Dat delen we met liefde met je. Scallion pancakes zijn dunne knapperige pannenkoekjes uit China en Taiwan. Cong you bing heten ze officieel, en ze…

…spicy ramen. Je gebruikt hiervoor de zogenaamde ramennoedels. Deze noedels worden, in tegenstelling tot de bekende mie uit China, niet gewalst en gesneden, maar het deeg wordt getrokken tot noedels. …

…kortom. Zoals deze lomo saltado. https://www.culy.nl/recepten/ceviche-clasico/ Katinka over dit gerecht: "In 1849 arriveerden de eerste Chinese immigranten uit de Kantonregio in Peru, voornamelijk om…

…koud worden geserveerd. Leg 2 Bah pao’s op elk bordje en giet de saus er op het laatst omheen. Traditioneel wordt geroosterd varkensvlees in China koud geserveerd, maar het…

Verhit de rijstolie in een wok en bak de knoflook en beenham 1 min. Voeg de kool met sojasaus toe en bak 4 min. op hoog vuur. Voeg de bosui…

Rooster het sesamzaad in een pan zonder olie of boter in 2 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord. Rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht…

Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de uien in halve ringen. Snijd de kool in repen. Verhit de olie in een wok en fruit de ui…

…een wok op hoog vuur en houd apart. Haal de grote bladeren van de Chinese kool en snijd de harde kern eraf. Blancheer de bladeren kort in kokend water en…

…lichtbruin in de hete olie. Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zout. Chikanda worsten Pel en snipper een halve ui. Snijd de rest in halve ringen. Hak de knoflook…

Marineer het varkensvlees met de gehakte knoflook en gember een uur in de koelkast. Meng de penang curry-pasta en de de kerriepoeder door het vlees. Bak het vlees met…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Was de bladeren van de Chinese kool en kook ze 3 tot 4 minuten in een grote pan met water. Kook de rijst…

Meng het chiazaad met kaneel in een schone afsluitbare pot. Voeg de amandelmelk, vanilleyoghurt, vanille-extract en ahornsiroop toe en roer goed. Sluit de pot af en laat minstens 4…

…verwijderen van de bloemkool . Deze in kokend water beetgaar koken met zout ,peper en muskaatnoot. Serveer op bord met een saus (naar keuze) Deze chineese bloemkool werd geserveerd met een..…

…goed aan elkaar, zodat de chinkali een soort handvat krijt. Breng een grote pan met water (of runderbouillon)aan de kook en leg de chinkalis hier voorzichtig in. Laat ze…

Bak de ui in de soeppan glazig, dan 1/2 min. de knoflook erbij bakken. Daarna de tomatenpuree een minuut mee bakken om te ontzuren, goed roeren! Voeg de bouillon…

Bereiding zie verpakking.Een goede scheut olijfolie erbij en 300gr chocolade fijn gehakt.Dit alles in de bakvorm en laat de automaat zijn werk maar doen.Eerlijk gezegd "echt lekker…

Puree: schil de aardappelen en snij ze in stukken, was ze en kook ze gaar. Giet af en stamp ze fijn met de stamper. Meng er de eierdooiers onder, samen…

Ontdoe de kaas Chimay Grand Classique van zijn korst en snij hem in blokjes. Meng de rest van de ingrediënten in een bowl en doe er ook de kaas Chimay…