…boter, kaas en eieren vervangen’. Glutenvrije bietenbrownies maak je door het zelfrijzend bakmeel te vervangen voor glutenvrij zelfrijzend bakmeel of 100 gr kokosmeel en 4 theelepels bakpoeder toe te voegen.

Bereiding Verwarm de oven op 170 °C. Snijd de bieten in dunne plakjes. Snijd de peer in dunne plakken. Laat de spelt in een ruime kom met kokend water en…

…gesneden bieten met de balsamicoazijn en een scheut olijfolie in een saladekom en breng op smaak met zout en peper.  Hak de walnoten grof en meng ze met de bieten…

…tot een stevig deeg. Vorm op een met bakpapier beklede bakplaat een pizza van het bietendeeg en bak hem in ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven gaar. Breng intussen…

Doe de bieten ui   knoflook amandelen en olijfolie in een blender en maal tot een gladde en romige saus. Breng op smaak met peper en zout.  Kook de linguine al…

…Voeg samen met de olijfolie aan de bieten toe en meng door elkaar. Laat de tonijn uitlekken en verdeel in plukjes over de bietensalade. Snijd de bieslook in kleine stukjes…

… Bruin, keer ze halverwege. Schaaf de bieten in dunne plakjes en leg de bietenplakjes en de appel afwisselend op een schaal of verdeel ze over de borden. Schenk de dressing…

Bietensap is niet alleen lekker, het is vooral mega gezond. Zeker voor sporters en hardlopers! Dat weet ook Daisy van de healthy blog I Love Health. "Het drinken van bietensap…

…zonder olie en bak de bacon in vijf minuten rondom krokant. Verdeel de ijsbergsla, de krokante bacon, de peer en de bietenravioli met geitenkaas over de borden. Garneer met balsamicoazijn.

…in wat olijfolie of boter in de pan tot ze lichtbruin zijn. Zet een ronde steker in het midden van het bord en doe hier het bieten-ui mengsel in…

…de intense, zoete smaak van gepofte kerstomaten. Het werd een risotto waar we onze borden bij aflikten. Eigenlijk is deze bietenrisotto best romantisch geworden: de lichtroze kleur, die decadente, sexy…

Bietensalade is in een handomdraai gemaakt. Deze variant met venkel, cranberry's en grapefruit is weer eens wat anders en erg lekker als lunch of als bijgerecht. Het recept en de…

…om en zet het vuur zachter. Bak nog 2 tot 3 minuten gelijkmatig verder. Meng de yoghurtdressing onder de bietennoedels en serveer met gebakken zalm. Werk af met extra kappertjes…

Verwarm de oven voor op 175°C. Kook de quinoa gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel de rode bieten, leg ze in een ovenschaal, besprenkel met olijfolie en bestrooi…

Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Kook ze in ca. 25 minuten gaar in een pan met water. Snijd de onderkant van de raapstelen af en was ze goed…

…grote beslagkom. Voeg het ei en de bietensap toe en klop met een garde tot een glad beslag. Schenk de rest van de bietensap erbij en klop opnieuw glad. Verhit…

…even weg. Rooster de pijnboompitjes in een koekenpan mooi goudbruin en zet even weg. Schaaf met een kaasschaaf mooie plakjes biet en leg ze in een rondje op een bordje…

Verhit een droge koekenpan en rooster de hazelnoten in ca. 3 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord en hak grof. Schil de bietjes. Schaaf of snijd in zo dun mogelijke…

Snijd de bietjes in partjes. Laat de burrata uitlekken. Hak de peterselie en walnoten grof. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Meng het…

Snijd de bietjes, prei, bleekselderij, aardappel en appel allemaal in ongeveer even kleine stukjes. Kook de aardappelblokjes tot ze beetgaar zijn, laat ze daarna uitlekken en spoel af met koud…