Spontaan gasten over de vloer of organiseer je een diner en wil je een gezellige amuse vooraf maken? Deze mini quiches zijn het perfecte borrelhapje. Bodem Zorg dat je goede mini quichevormpjes…

Wij presenteren u: Het Grote Foodbloggers Kerstmenu! Samen met foodbloggers Brenda (amuse), Sabine (voorgerecht), Pauline (tussengerecht met vis), Francesca (hoofdgerecht met vlees) en Philippine (dessert) maken wij kerst een beetje…

Zijn ze niet schattig? Deze mini pulled pork burgertjes met appel en cranberry zijn een superleuke amuse of borrelhap voor kerst of een andere feestelijke gelegenheid. Het is even priegelen…

…roomkaas per plakje. Snijd kleinere plakjes van de gerookte zalm en leg deze op de roomkaas. Voeg een beetje sesam toe op elke amuse en maak af met een prikkertje.

…keukenmachine. Voeg crème fraîche en groentenfond toe tot het een smeuïge massa is. Breng op smaak met zout en peper. Verwarm voor een bijgerecht of serveer koud voor de amuse.

Dit recept van Cuisine de Clementine is zo ontzettend lekker: iedereen gaat hier voor zwichten. Een perfecte amuse, borrelhap of voorgerecht. Hak de helft van de verse kruiden fijn. Doe…

…elkaar flanst als je lekker met een drankje in de zon wil zitten.  Dit borrelhapje is geïnspireerd op een amuse die we onlangs aten bij restaurant Lyle’s in Londen…

…s avonds, of in een klein glaasje als een amuse. Snipper de uien en bak deze in een scheutje olijfolie in een ruime pan samen met de kruiden, peper en…

…Of maak een kleine portie en serveer als amuse op een bordje of amuselepel. Zo maak je de coquilles in ham Zet een pannetje op het vuur en smelt daarin…

…Gezonde crackers welteverstaan, die hij destijds als amuse serveerde in zijn beroemde restaurant Faviken (dat inmiddels gesloten is). Met dit recept maak je die sterrencrackers gewoon thuis. Het is een…

…je heerlijk op toast kunt eten (of bij je eggs benedict) bij het kerstontbijt of bij de kerstbrunch. Wij serveren 'm hier als kerst amuse of borrelhapje, met gin-mayo…

…het mengsel. Rol de rosbief op en snij het rolletje doormidden. Leg een half rolletje op elke amuse lepel, werk af met geraspte kaas en een takje peterselie. Druppel er…

…op hoog vuur aan beide kanten 2 minuten. Schep wat doperwten-avocado puree in een amuse schaaltje en leg de coquille er op. Verkruimel de pancetta in grove stukken en…

…maar ook als amuse. Schep je de ceviche in mooie kleine glaasjes, dan heb je een toffe amuse (voor als je eens iets anders wil serveren dan de klassieke garnalencocktail…

…Overigens kun je wontons voor meer gebruiken dan alleen wontonsoep. Met een lekkere vulling en dip zijn ze ook een smakelijke amuse of borrelhap. Je kunt ze zelfs knapperig frituren…

…vele jaren plezier van kunt hebben. Perfect als voorgerecht of amuse voor kerst. Bart: "Gravad Lax betekent het begraven van zalm in gekruid zout. Als je een andere kleur of…

…eens aan hartige madeleines! Die doen het ook goed als amuse of op de borrelplank. Voor het maken van madeleines gebruik je een speciale madeleine-bakvorm. Die kun je kopen…

…Deze variaties zijn net even wat anders dan je gewend bent en perfect om te serveren als amuse. https://www.culy.nl/koken-bakken/oesters-bewaren-openen/ Je kunt de…

…n) voorgerecht, als amuse of bij de kerstbrunch en kijk wie het doorheeft. Wat we ook mooi vinden aan deze faux gras: het is een betaalbaar recept, stukken goedkoper zelfs…

…en garneer met een jong blaadje munt. Zo heb je een heel leuk hapje voor op een feestje of een amuse bij een diner. Watermeloensmoothie Snijd de watermeloen kruislings in…