Snij de voorgekookte rode bieten in grove stukken en pers de bloedsinaasappels uit. Halveer de granaatappel en maak de pitjes los. Doe de granaatappelpitjes met de rode biet, het bloed…

Verwarm de oven voor op 150°C. Borstel de bieten en aardappelen schoon en leg ze samen in een ovenschaal. Leg er de tijm, de rozemarijn en het venkelzaad tussen. Meng…

…de citrusvruchten en snij in dunne plakjes. Snij de rode bieten in partjes en vang het sap op. Maak een vinaigrette van het bietensap, het sinaasappelsap en de olijfolie en…

Verwarm de oven voor op 180°C. Verwijder de buitenste blaadjes van de spruitjes. Halveer de spruites en snij de gekookte bietjes in maantjes. Pel de ui en snij in maantjes…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kruid de bietjes met peper en zout, wrijf ze in met olijfolie en wikkel ze in aluminiumfolie. Pof ze ± 1.30 uur in de…

Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schil de bietjes en snij ze in partjes. Schil de wortelen en snij ze in staafjes. Maak de preistengels…

Breng een pan water aan de kook voor de aardappelen. Snijd de uien in halve ringen. Kook de aardappelen samen met 3 takjes tijm in 12-15 min. gaar. Verhit…

…uur in heet water. Verwarm de oven voor op 200°C. Rooster de rode bieten in de oven tot ze gaar zijn. Dat duurt ongeveer 1 uur. Maak de selder schoon…

…in wat olie. Giet de room erbij en breng aan de kook. Kruid met zout en peper. Vul de rode bieten met het linzenmengsel. Verdeel over de borden, doe er…

Schil en rasp de rode biet. Meng met het gehakt, het paneermeel en het ei. Voeg de dille toe en rol balletjes van het mengsel. Verhit de olie in een…

Schil de rode biet en de appel, snij ze in stukken. Mix met het appelsap, de room en de haver- mout goed jn in de blender. Kruid met peper en…

Verwarm de oven op 200°C. Kneed het amandelpoeder met het lijnzaad, zout, boter en 1 ei tot een soepel deeg. Verdeel in 4 porties en duw het deeg uit op…

Schil de rode bieten en snij ze met een mandoline in flinterdunne plakjes. Schik de plakjes dakpansgewijs op een grote, platte schaal. Bedruppel royaal met olijfolie en besprenkel met het…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg elk bietje op een vel aluminiumfolie. Besprenkel met een beetje olijfolie en kruid met peper en zout. Vouw de pakketjes dicht en laat…

Verwarm de oven voor op 185°C. Spoel de rode bietjes grondig. Meng ze met 3 eetlepels olijfolie, de tijm en de balsamicoazijn. Kruid met peper en zout en leg ze…

Laat de rode bietjes kort uitlekken. Mix ze glad met 2 eetlepels zachte geitenkaas en de olijfolie. Kruid met peper en zout en meng er de helft van de sesamzaadjes…

Verwarm de oven voor op 180°C. Wikkel elke rode biet ongeschild in aluminiumfolie en leg ze op een bakplaat. Rooster ze ongeveer 25 minuten in de oven tot ze zacht…

Verwarm de oven voor op 150°C. Wikkel de rode bietjes in aluminiumfolie en gaar ze 1 uur tot 1.30 uur in de oven, of tot je er volledig met…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de rode bieten en snij ze in partjes. Pel en pers de knoflook. Rits de rozemarijn van de takjes. Meng de partjes rode…

Verwarm de oven voor op 225°C. Snij de bietjes in vieren, doe ze in een kom met 2 el olijfolie, tijm, peper en zout en roer goed om. Doe de…