…wit fijn. Mix alle ingrediënten in een maatbeker tot eenromige dressing. Rooster de walnoten kort in een pan zonder vetstof. Verkruimel de blauwe kaas, of snij hem in blokjes. Spoel…

…peper en zout. Roer er 40 g blauwe kaas door. Borstel de champignons schoon en roerbak ze kort in een mix van boter en olijfolie. Doe hetzelfde met de sint…

…glad. Roer er de room onder en kruid eventueel bij met peper en zout. Schep de soep in kommen en werk af met een blokjes blauwe kaas en wat pompoenpitjes.

…en snij ‘m in kleine blokjes. Verbrokkel de blauwe kaas in een mengkom en voeg er de veenbessen en blokjes peer aan toe. Hak de naaldjes van de rozemarijn fijn…

…laat even rusten. Snijd de bieslook fijn. Meng in een kom de boter blauwe kaas en de bieslook. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Snijd het…

…roeren om klontjes te voorkomen. Laat de saus circa vijf minuten doorkoken. Brokkel de blauwe kaas in stukjes. Snijd de lente-ui in dunne ringetjes. Voeg de kaas en de…

…de broodjes open en leg op ieder broodje een burger. Maak af met ketchup en spinazie. Geniet van je pompoenburgers met hazelnoot en blauwe kaas! Echt een verrassende lekkere burger…

…de saus en warm goed door. Roer de pasta door de saus.Breng de romige prei-dragonpasta met blauwe kaas op smaak met rasp van de citroen en versgemalen peper.

Verwarm de oven voor op 190 graden. Vet 4 metalen taartvormpjes (doorsnede 10-12 cm) in en bekleed ze met de plakjes bladerdeeg. Vouw de uitstekende randen naar binnen en…

Klop de zachte blauwe kaas, mascarpone en slagroom met een mixer tot een luchtig geheel. Schep de room in een spuitzak. Haal de bladeren roodlof los van het stronkje. Was…

Oven voorverwarmen 200graden. Spinazie ontdooien. Tomaten wassen, schoonmaken en in plakjes snijden. Roquefort in stukjes snijden. Olie in een koekenpan doen en champignons 5 minuten zachtjes bakken. Slagroom toevoegen en…

Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit intussen een droge koekenpan en rooster de walnoten 3 min. Laat afkoelen op een bord en hak grof. Snijd…

…de courgette en kook deze zacht met de deksel op de pan. Verkruimel de blauwe kaas door de soep en pureer alles tot een glad geheel met een staafmixer. Breng…

Smelt in een koekenpan de boter. Bak de grofgesneden cantharellen met de fijngehakte knoflook 5 min. Verwarm intussen de paddenstoelensoep volgens de aanwijzingen. Verdeel de soep over 4 borden. Schep…

…prei en tomaten in stukjes. Verbrokkel de blauwe kaas. Snijd eventueel de salami en ham in blokjes. Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Doe een scheutje olijfolie in…

Verwijder harde kern uit de witlof stronkjes. Kook de stronkjes 8 minuten in ruim water. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden met grillstand erbij. Haal de witlof voorzichtig…

Was de mosselen onder de koude kraan en gooi open exemplaren weg die niet sluiten als er met de achterkant van een mes op wordt getikt. Snijd het lichtgekleurde deel…

Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Doe ze in een grote pan, voeg zo veel water toe dat de aardappelen net onder staan en kook ze in…

Deze peren in bladerdeeg zijn heerlijk als snel en simpel voorgerecht.  Verwarm je oven voor op 200 graden. Was de peer en snijd in mooie plakken. Verwijder met een scherp mesje…

Verwarm de oven voor op 180°C. Bak het gehakt rul in de pan, kruid met ras-el-hanout, peper en zout. Schil de appels en peren, verwijder het klokhuis en…