…2 el komijn 3 el venkelzaad 2 el korianderzaad 2 el kaneel 3 el anijszaad 2 el zwarte peper 2 el gemberpoeder 2 el fenegriek 2 el geelwortel 1 el…

…te glaceren. Schaaf of snijd de venkelknollen fijn op een mandoline met een dunschiller of een kaasschaaf. Bewaar het loof. Maak de gesneden venkel aan met de witte balsamico een…

…de peterselie fijn en schep door de ragout. Giet de pasta af en verdeel over 4 borden. Verdeel de ragout en venkel over de pasta en garneer met het venkelgroen.

…Snijd het vruchtvlees van de resterende sinaasappel in blokjes. Mix de bulgur met de stukjes sinaasappel en gemarineerde venkel. Leg de visspies op een bord en serveer de bulgursalade ernaast.

…het leuke Ma Khin Café in Valencia aten we ooit een fantastische salade met inktvis, venkel en een pittige mayo-dressing. Omdat we 'm niet uit ons hoofd konden zetten…

…Na het maken van dit broodje met porchetta, ingelegde venkel en sinaasappel-aioli wil je niks anders! De grote vraag is natuurlijk: wat maakt dit broodje nou een lekker broodje…

…Dit boek is voor iedereen. Wij delen vandaag het recept voor Yvette’s salade met verse pruimen, venkel, wilde kruiden en mozza uit het boek. En kijkt u maar eens…

…venkel en harissa is nu al een favoriet op de Culy-redactie. Molly: "Toen ik me realiseerde dat het geheim van een verpletterend krokante zalmkorst lag in het beginnen met…

…de venkel en snij in flinterdunnereepjes. Beboter een grote ovenschaal enschep de puree erin. Leg er de moten vis open kruid met peper en zout. Verdeel er defijngesnipperde venkel over…

…de sinaasappelschil. Blancheer ze 1 minuut in kokend water en laat goed uitlekken. Pers de sinaasappel. Snij de venkel in heel fijne blokjes. Stoof ze aan in wat boter. Blus…

…sap van 1 of 2 limoenen. Zet 30 minuten in de koelkast. Maak intussen het venkelslaatje. Maak de venkel schoon en hou het groen bij. Snij 'm met de appel…

…snipper de sjalotten en de knoflook. Snij de venkel in fijne blokjes. Zet een pan op het vuur met olijfolie en fruit er de venkel, de knoflook en de sjalot…

…ringetjes, hak de helft van de dille fijn. Snij de venkel met een mandoline in fijne repen. Snij ook de snackkomkommers in de lengte met een mandoline in fijne linten…

…oven. Neem ze uit de oven en verkruimel de plakjes. Werk de ovenvis en de groenten af met de hamcrumble en het venkelgroen en serveer hem met de volkoren orzo.

…kanten goed gegrild zijn. Haal ze uit de oven en laat ze even afkoelen. Maak de venkel schoon en snij de knol in flinterdunne blokjes of reepjes. Hou het groen…

…snij hem in plakjes. Maak de venkel schoon en snij hem in partjes. Leg de partjes ui, de plakjes knoflook en de partjes venkel in een ovenschaal, besprenkel ze met…

…dit recept zet je deze Spaanse topper een heel stuk sneller op tafel en maak je een heerlijke venkelsalade als frisse tegenhanger. Dit recept maak je zo makkelijk (en snel) klaar…

…Leg de prei op een stukje bakpaier aan 1 kant. Leg hierop de moot zalm en een paar venkelzaadjes. Snijd de sinaasappel door de helft en vervolgens in fijne plakjes…

Deze pasta met pompoen, venkel en worst is verschrikkelijk simpel en ook nog eens verschrikkelijk lekker. Wat 'm zo makkelijk maakt: je maakt het hele gerecht in één pan klaar…

…en het limoensap in een cocktailshaker en schud goed. Vul je glas met crushed ice en giet de cocktail erover uit. Werk af met het schijfje venkel en het venkelgroen.