…dunne partjes. Leg ze op de bodem van een ingevette ovenschaal. Kruid lichtjes met peper. Wikkel rond elk worstje een plakje spek. Leg de worstjes op de appeltjes. Zet 20…

…weken in water. Bak het spek knapperigin een soeppan. Laathet uitlekken. Giet de bonen af. Doeze met wat bonenkruidin de pan van het spek.Overgiet met de bouillonen laat afgedekt1…

…het klokhuis eruit met een appelboor en snij in plakken. Schil de aardappelen en snij eveneens in plakjes. Bak het spek even aan in wat olijfolie, in een ovenvaste pot…

…in repen van ± 2 op 4 cm. Wikkel elk stukje kalkoen in een plakje spek. Leg in een beboterde ovenschaal en bak gedurende 10 minuten in de oven. Pel en…

…rol op. Omwikkel met plakjes spek en bind vast met keukentouw. Leg het vlees in een beboterde ovenschaal en bak het 50 à 60 minuten in de oven. Controleer af…

…Snij de cheddar in reepjes. Bak het spek krokant in een pan zonder vetstof. Laat uit lekken op keukenpapier Bak de koteletten aan beide kanten goudbruin in wat boter en…

…Snij het spek in reepjes en bak het in de pan van het vlees. Kruid met Provençaalse kruiden. Voeg het spek en de wortelen toe aan de stoofpot. Maak een…

…oven zetten Braad zowel het spek als het lamsvlees even aan in boter Strijk de romertopf in met varkensreuzel en bekleed hem daarna met spek Verwijder het vel van de…

…de aardappelen in water met wat zout. Snijd het spek in dobbelsteentjes en laat het in een klein beetje boter op laag vuur knapperig worden. - Snijd de andijvie in kleine…

Bak het spek samen met de fijn gesneden ui in de olie. Voeg er de bouillon en het kruidentuiltje aan toe. Breng aan de kook en laat ongeveer 15 minuten…

Snijd het spek in stukjes. Pel en snijd de sjalotten en knoflooktenen grof. Pers 2 citroenen. Snijd 1 citroen in plakjes. Schil de aardappels en snijd ze in dobbelsteen grote…

Bak de spek uit. Snijd de bolletjes open. Beboter ze en toast ze in de pan.  Snijd de boter in blokjes. Doe de eieren met de boter in een pan…

Snij het gezouten spek in dobbelsteentjes. Snij de ui, prei, wortelen, rapen en de selderij in reepjes. Schil de aardappelen en snij in kleine blokjes. Pel de tomaten pel, ontpit…

Verdeel het vlees en de levers in stevige dobbelstenen. Maak de ui en de paprika's schoon en verdeel in stukken. Wikkel de levers en de helft van het vlees…

Snij het spek in fijne reepjes en bak ze goudbruin. Neem er enkele uit voor garnering. Blus de rest met de visfond en vermout. Voeg de room toe en laat…

Kruid de stukken konijn met peper en zout. leg op elk stuk twee salieblaadjes en verpak het in een reepje spek. Schil de aardappelen, snij ze in kwartjes. Spoel de…

…wentel het spek errond, zet vast met een prikker. Gril ze 15 minuten, bestrijk nogmaals met de marinade, draai om laat 10 minuten verder garen of tot het spek mooi…

…Maak de champignons schoon en halveer ze. Snij het spek in reepjes. Bak het vlees rondom aan in de olie. Kruid met peper en zout en bestuif met bloem. Doe…

…Snij de tomaat in plakken. Snij de champignons in fijne plakjes. Bak het spek knapperig in een likje boter of olie. Zet even aan de kant en giet het bakvet…

…zet even aan de kant. Halveer verse abrikozen en haal er de pit uit of laat abrikozen uit blik goed uitlekken. Wikkel de gedroogde pruimen in een plakje gerookt spek…