…minuten op laag vuur en breng op smaak met peper en zout. Voeg vervolgens de sojasaus en pinda’s toe en bak nog even mee. Leg een vel filodeeg op…

…romige textuur. Voeg de sojasaus en de grof gemalen zwarte peperkorrels toe (begin met een beetje en voeg deze naar smaak toe zodat je zelf de pepersmaak kunt bepalen). Laat…

…pan (hoeft niet schoongemaakt te worden) en bak nu de stukjes paprika een paar minuten. Voeg de sperziebonen toe en schenk een scheutje sojasaus er bij en roer goed door…

PonzuMeng voor de ponzu het yuzusap met de bonitovlokken kombublad de sojasaus en de mirin. Laat minimaal 3 uur afgedekt in koelkast marineren. Rasp de rettich tot je 1 eetlepel…

…op 160 ºC.Kipkluifjes Pel en pers de knoflook. Meng in een kom de knoflook ketchup ketjap en sojasaus met elkaar. Voeg de drumsticks toe en wrijf ze in met…

…de lengte en schraap het merg eruit. Pureer het vanillemerg nectarines banaan sap van de limoen sojamelk en de honing in de blender fijn. Schenk de smoothie in de glazen…

…lotusbladeren in koud water. Maal voor de marinade de kruidnagels en de steranijs in de koffiemolen tot poeder en meng met de sojasaus en de ketjap. Wrijf de kip met…

…Chefs' Line Nederland. Was en kook de rijst. Marineer de kip in sojasaus mirin en sake. Snij de komkommer en laat de wakame weken in heet water. Maak een marinade van…

Verwarm de oven voor op 170 graden. Schil de zoete aardappelen, doe ze in een pan met water en kook ze tot ze goed zacht zijn. Giet het water af…

…Snijd de korstjes van het brood en week het brood in 75 ml sojamelk. Maak de eivervanger: Meng 5 g eivervanger met 30 ml water in een kommetje en roer…

…Meng de bosui en de peper met de wortel, sojaboontjes, kiemmix en sushiazijn. Bereid de rijstvellen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg in elk rijstvel een paar bloemen omgekeerd…

…Voeg vervolgens de ketchup, honing en balsamico toe en laat even zachtjes pruttelen. Breng de saus op smaak met sojasaus, chilipoeder en kerriepoeder en verdun met een klein beetje water…

Snijd de bosui schuin in smalle ringetjes. Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Pers de limoen uit. Roer in een kom sojasaus, rijstazijn, chiliolie, honing, sesamolie…

…Meng de gochujang, sojasaus en rijstazijn in een kommetje en zet apart. Meng de broccoliroosjes in een kom met de plantaardige olie en wat peper. Spreid uit over een met…

…de mie, de tauge, de limoenrasp en het sap, de sojasaus en peper en zout naar smaak erdoor en roerbak alles totdat de mie goed warm is. Bestrooi met koriander.

…in een kom ijswater. Wacht 10 minuten tot ze zich opkrullen. Schep ze eruit en dep ze droog met keukenpapier. Open intussen de oesters. Meng in een kom de sojasaus…

…de gehakte knoflook toe en daarna op smaak brengen met 2 el. sojasaus. Blus het af met de bouillon, breng het aan de kook en laat het daarna 20 minuten…

…om hem te garen. Voeg nu onder het roeren langzaam de sojamelk toe. Wacht iedere keer tot de sojamelk is opgenomen voordat je een nieuwe scheut toevoegt. Ga door totdat…

…staan om zo het vocht uit de tofu te persen. Roer intussen in een kom een marinade van de sojasaus, honing en geraspte gember. Dep de tofu droog met keukenpapier…

…plakjes en snijd deze in dunne reepjes. Pers de limoen uit. Meng in een kom 2 el limoensap met de sojasaus, 1 el sesamolie en de gember tot een marinade…