…met bakpapier beklede ovenplaat. Maak een crumble met de panko, 30 g parmezaan en de peterselie. Voeg 1 el olijfolie toe en kruid met peper en zout. Strooi de crumble…

…Hak de sneden zuurdesembrood fijn in de keukenrobot of met een mes. Pel de knoflook en spoel de peterselie. Snij beide fijn. Bak het zuurdesembrood samen met de knoflook en…

…de gehakte pistachenootjes, blokjes mozzarella en de gehakte peterselie. Vorm er balletjes van en bak ze goudbruin en gaar in een pan met boter of olijfolie. Snij de aardappelen kruisvormig…

…droge koekenpan krokant. Snij in reepjes. Verdeel de puree over 4 bordjes of lege sint-jakobsschelpen, leg er een gebakken sint-jakobsvrucht op en werk af met speksnippers en peterselie.

…het witloof en maak het schoon. Halveer de stronkjes met een mes in de lengte. Spoel de bieslook en de peterselie en snij fijn. Smelt 2 el kokosolie in een…

Klop de eieren luchtig met de room. Kruid met peper, zout en cayennepeper. Smelt wat boter of olijfolie in een pan, giet er het eiermengsel in en bak de omelet…

Kook de quinoa gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken. Spoel de komkommer en snij in heel kleine blokjes. Verbrokkel de feta. Meng de quinoa met de gehakte…

…ciderazijn tot een dressing. Pers er de knoflook bij en breng op smaak met peper en eventueel wat zout. Snij de munt en de peterselie fijn. Halveer de tomaten en…

…peper en zout. Zet 15 minuten in de oven. Laat daarna afkoelen. Doe de maïs, erwten en bonen met de ui, koriander, peterselie, bloem, komijn, cayennepeper, sesamzaadjes, peper en zout…

…de barbecue een tweetal minuten langs beide kanten. Kruid nog met peper en zout. Strooi er de parmezaan en de peterselie over, sprenkel er nog wat olijfolie over en laat…

…mengkom. Haal de graten uit de sardientjes en hak ze fijn. Snipper de peterselie fijn. Voeg de sardientjes en de peterselie bij de boter. Breng op smaak met peper, zout…

…en de blaadjes spinazie. Rol ze op en bewaar ze in de koelkast. Snij de omeletrolletjes net voor het serveren in stukken. Werk ze af met extra munt en peterselie.

Verwarm de oven voor op 185°C. Maal 3 el havermout fijn en snipper de peterselie. Meng het kippengehakt met de havermout, het ei en de peterselie. Kruid met venkelpoeder, peper…

…de pijnboompitten en bedruppel ze met de olijfolie. Gaar ze 8 à 10 minuten in de oven. Leg ze op een mooie schaal en werk ze af met de peterselie.

…je deze stap overslaan. Pel de uien en snij ze grof. Snipper de peterselie. Kruid het vlees met peper en zout. Bak de blokjes in een grote, het liefst gietijzeren…

…minuten. Schep de puree op de borden en leg er telkens een gepocheerd ei op. Werk af met de gesnipperde peterselie en druppel er nog wat extra vierge olijfolie over.

…grote spuitzak met een gekarteld spuitmondje. Spuit kleine toefjes van de eitjesvulling in de gehalveerde eiwitten. Werk ze af met de foreleitjes, de eetbare bloemen en de peterselie en serveer.

…salade en besprenkel die rijkelijk met de wittewijnazijn en de olijfolie. Serveer de galette met de salade en werk ze af met de pijnboompitten, de extra peterselie en de peperbolletjes.

…roerend indikken. Breng ze op smaak met de mosterd, peper en zout. Schep de saus op een serveerschaal en leg er de gehaktbroodjes bij. Werk ze af met de peterselie.

…deze aardappel één van de meest zeldzame Nederlandse producten. https://www.culy.nl/inspiratie/opperdoezer-ronde/ Bron: Kruidenboter maken Doe de zachte ongezouten roomboter in een keukenmachine. Voeg hier peterselie…