…of sojasaus toe. Meng de noedels met de sojascheuten, peultjes, lenteui, chili en de pinda’s en maak de salade aan met wat dressing. Schik er de scampi’s op…

…de oven voor op 200°C. Maak de peultjes schoon, halveer ze. Spoel de lente-uitjes. Snij het groen in reepjes, snij het wit in ringen. Schil de wortelen en snij…

…citroensap, peper en zout. Spoel de lente-uitjes en de kruiden en snipper ze fijn. Meng de aardappeltjes met de haring en een toefje zure room. Bestrooi met lente-uitjes…

…op smaak met citroensap, peper en zout. Verdeel de plakjes zalm en de asperges over de borden. Lepel er wat saus bij. Werk af met de bieslook en lente-uitjes.

…kaas. Breng goed op smaak met peper en zout. Zet 40 minuten in een op 200° C voorverwarmde oven. Werk af met de lente-uitjes en bedruppel met olijfolie. Bestrooi…

…reepjes. Maak de lente-uien schoon, snij ze in ringen. Smelt wat boter in een grote pan. Voeg de andijvie en de lente-uien toe en stoof ze beetgaar. Voeg…

…gezouten water. Spoel ze meteen met koud water en laat uitlekken. Pel en plet de knoflook. Snij het wit en het groen van de lente-uitjes in ringetjes. Snij het…

…en besprenkel met olijfolie. Spoel alle groene kruiden en snipper fijn. Snij de lente-uitjes in ringen en meng met de kruiden, de mayonaise en het limoensap. Breng op smaak…

…de aardappelschijfjes af, en laat afkoelen. Verwarm een pan en bak de spekjes samen met de lente-uitjes in 5 minuten gaar. Mix de ricotta met de knoflook, de eierdooier…

…in een steelpannetje. Bak de schnitzels in boter goudbruin en gaar. Serveer bij de groenten en geef er het sausje bij. Werk af met de koriander en het lente-uitje.

…de rode peper en lente-uitjes in ringetjes en voeg toe aan de courgetteslierten. Kook de noedels gaar volgens de instructies op de verpakking. Laat uitlekken en serveer ze erbij…

Maak de vinaigrette. Snij hiervoor de gember, het citroengras, de sjalot en de kno ook in kleine stukjes en meng met de honing, de olijfolie, de sesamolie en het sap…

…en snij ze in kleine blokjes. Kook ze daarna gaar in gezouten water met een scheutje azijn. Snij de lente-uitjes in schuine repen. Bak eerst het spek zonder vetstof…

…de komkommer en snij ‘m met een mandoline in dunne plakjes (tot aan de zaadlijst). Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in ringen. Spoel en droog de koriander…

…schoon en snij ze in ringen. Neem de geroosterde broccoli uit de oven, hak in grove stukken en laat afkoelen. Meng enkele druppels citroensap, een scheutje olijfolie, de lente-uitjes…

…gebruiken. Snij de tofoe in blokjes. Maak de lente-uitjes schoon en snipper ze fijn. Zet de grill van de oven op de hoogste stand. Meng ondertussen 2 koffielepels misopasta…

…op een bakplaat, besprenkel ze met olijfolie en bak ze 8 à 10 minuten in de oven. Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in ringen. Spoel de radijsjes…

…de hoedjes in dunne plakjes. Leg ze op de noedels. Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in dunne ringetjes. Leg ze op de paddenstoelen. Je kunt de potjes…

…halveer de kerstomaten. Spoel de radijzen en snij ze in plakjes. Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in ringen. Maak de dressing. Pel de knoflook. Mix alle ingrediënten…

…Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in ringen. Leg de spiesjes op een bord en bedruppel ze met het sausje. Werk ze af met de lente-uitjes en…