…Kruid het lamsgehakt met peper, zout, 1 mespunt korianderpoeder, 1 mespunt komijnpoeder en'n snuifje kaneel. Meng met de gebakken ui. Leg op een bord de hummus met in het…

…8 minuten op de bbq (of in de pan). Serveer ze met de kokosroom en wat verse koriander. Voor kinderen kan cayennepeper misschien wat pittig zijn, gebruik daarom milde paprikapoeder.

…deksel van de pan en knijp je de limoen er boven uit. Hak de koriander fijn en bestrooi de mosselen hiermee. Lekker met wat brood of rijst. Tip: mosselen die…

…Meng de couscous in een kom met 1 theelepel kaneelpoeder de resterende peterselie en koriander en de kikkererwten.Schep met een lepel de bouillon uit de pan met kip en…

…de rawit fijn. Pureer de koriander met het water. Fruit de ui en knoflook in de pan van de eend. Voeg beetje bij beetje het korianderwater toe. Voeg de rawit…

LamskroonVerwarm de oven voor op 180 ºC. Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook. Hak de kruiden fijn. Meng de ui knoflook kruiden olie en de frambozenazijn…

Meng alle ingrediënten en doe in een luchtdichte glazen pot. Bewaar tot 3 maanden op een donkere plek.

…met zout en peper. Pel en snijd de uien in blokjes. Pluk en hak de koriander bladselderij en peterselie. Schil en snijd de bleekselderij in repen. Verhit olie in een…

…kom gembersiroop, limoenrasp en -sap door elkaar roeren, koriander erboven fijn knippen en op smaak brengen met zout en peper. Ananasblokjes aan marinade toevoegen en door elkaar scheppen. Ananas afgedekt…

…oven. Boen ondertussen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Snijd de koriander fijn en meng met de aioli, 1 el limoensap (per 4 personen…

…Pers beide helften uit. Schep de kip met het limoensap en –rasp, knoflook en 2/3 van de koriander om. Breng op smaak met peper en zout. Bestrooi de aubergine…

…verwijderen en pluk de gerookte makreel in grove stukken. Pluk was en droog de koriander en munt en snijd in dunne reepjes. Haal de partjes citroen uit de halve citroen…

Bereiding Doe de kabeljauw, koriander en currypasta in een keukenmachine en maal fijn, maar niet te fijn anders wordt het te zacht om balletjes van te maken. Voeg het paneermeel…

Snijd de lenteui, de koriander, de lomboks en de jeruk purut blaadjes fijn. Verhit een wok en voeg het gehakt toe en bak dit samen met de jeruk purut blaadjes…

…en bak de uien en knoflook circa 2 minuten op laag vuur. Snijd de spinazie en de koriander grof door. Fileer indien nodig de zeeduivel en snijd in gelijke stukken…

…verwijder de zaadlijsten en snijd de pepers fijn. Snijd de koriander grof. Vijzel de knoflook pepers koriander komijnzaad karwijzaad en korianderzaad fijn. Voeg olie en een beetje zout toe naar…

…naar smaak toe en roerbak 2 – 3 minuten. Serveer de nasi goreng met het spiegelei. Garneer met de limoen de overige koriander en lente-ui en de gezouten pinda's.

…Hak de koriander fijn inclusief de steeltjes. Verwijder de schil van de ui en snipper fijn. Meng de mango met de peper koriander gesnipperde ui een beetje zwarte peper en…

…de knolselderij. Zet op een snijkant en snijd er rondom de schil af. Pureer met een staafmixer in een smalle maatbeker de olie met de koriander (ook de stelen), 1…

Meng de ui, korianderpoeder, peterselie, paprikapoeder, komijnpoeder, knoflook, kaneelpoeder, fijngehakte spaanse peper en een snuf peper en zout. Kneed de helft van dit mengsel door het gehakt. Zet de tajine…