…de resterende prei ringen en de kipfilet reepjes doorheen en roer goed door. Verwarm nog 3 minuten mee. Serveer de soep in een kom en garneer met de rest van…

Neem de kipfilets, was ze en dep droog met keukenpapier. Snijd eventueel een vet sliertje weg. Snijd ze in plakken van anderhalve centimeter en sla ze plat onder plastic folie…

Snij de kipfilet in reepjes, schil en snij de pompoen in blokjes van ongeveer 1 cm3, ontdoe de courgette van zaadlijsten en snij in halve schijven. Hak uien en knoflook…

…Haal de kipfilets erdoorheen en dek ze af. Laat een nachtje afgedekt marineren in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180°C. Haal de kipfilets uit de marinade en leg…

Kruid de stukjes kipfilet met peper en zout. Verhit de olijfolie in een hapjespan of grote koekenpan en bak hierin de kipstukjes snel rondom bruin. Haal ze uit de pan…

Zet water op voor de pasta. Snij de kipfilet. Rasp de kaas en bak de pijnboompitten licht. Kook de pasta en voeg na het afgieten de groene pesto toe. Warm…

Verdeel de gerookte kipfilet in smalle reepjes. Snijd de lichte delen van de prei in dunne ringetjes en was deze goed. Borstel de paddenstoelen schoon en verdeel ze in dunne…

Snijd de kipfilet in dunne plakjes en marineer het. Dit kan een dag van tevoren of een paar uur voor het koken Snijd de ijsbergsla, tomaten, en ui in dunne…

…Meng kaas erdoor. Verhit olie in de koekenpan. Haal de kipfilet eerst door de bloem en daarna door de ei-kaasmassa. Bak vervolgens op een niet al te hoge warmtebron…

…besmeer ze met pesto en demi crème fraîche. Leg daarop de plakjes kipfilet, wat salade en de mozzarella. Meng de rest van de salade met de dressing en serveer deze…

Breng de slagroom aan de kook en los het kippenbouillonblokje erin op. Laat 5 min. zachtjes koken. Bak de kipreepjes. Laat intussen de zongedroogde tomaatjes uitlekken en schep ze samen…

…en laat afkoelen. Besmeer de plakjes ciabatta (canapés) met een dun laagje caesardressing en beleg met de kipfilet. Garneer de canapés met de rucola en schaaf er de kaas boven…

…de rozijnen. Hak de peterselie en de basilicum fijn. Meng alles nog even door elkaar. Snij de kipfilet in in de lengte en vouw open. Leg er plakjes mozzarella, tomaat…

…de broodjes doormidden en beleg de onderste helften van de broodjes met de mesclun. Verdeel de plakjes kipfilet erover. Schep de fruitspread op de kipfilet en verkruimel de blauwaderkaas erover…

…de chilisaus, sojasaus en roerbakolie tot een marinade. Halveer de kipfilets in de lengte, bestrijk de stukken rondom met de marinade en leg ze in een hete grillpan. Gril de…

…sesamzaad roosteren. In kom sesamzaadjes mengen met suiker en sojasaus. Kipfilet in zeer dunne reepjes snijden. Plakken aubergine over vier borden verdelen. Sesam-sojasaus erover verdelen. Kipfilet er middenop leggen.

…even staan. Besmeer 4 sneetjes dun met de rest van de mosterd en beleg elk sneetje met 2 plakjes kipfilet. Leg op de kipfilet nog een sneetje knäckebröd, verdeel hierover…

…en zwarte peper. Smelt intussen een klontje boter in een braadpan. Kruid de kipfilet met zout en zwarte peper en bak zo'n 2 min. per zijde op hoog vuur…

Spliterwten wassen. Dan opzetten met water en de kipfilet en evt. een tuinkruidenbouillonblokje en aan de kook brengen. Als het kookt het schuim eraf scheppen. Met deksel op de pan…

…ervoor dat je het overtollige bloem eraf hebt geklopt. Even vier tot vijf minuten goed bakken totdat de kipfilet bruin kleurt. Haal daarna het vlees uit de wok en hou…