…toe aan de kip (eventueel in etappes vanwege het slinken). Schenk een paar eetlepels ketjap over de kool en voeg naar smaak 2 theelepels sambal toe. Wok de kool voor…

…tomatenpuree even mee. Voeg de knoflook toe en bak dit ook even mee. Blus alles af met de rode wijn. Zet dan het vuur laag en voeg de ketjap, tijm…

Snij alle groenten in niet al te kleine stukken. Snij de paprika's en uien in verschillende groottes voor de structuur van de saus (reepjes en blokjes). Snij het vlees…

…Weer een minuut bakken. Omscheppen en voeg nu een kleine beetje sambal toe en een scheut ketjap. Goed omscheppen en vul aan met 250 ml water. Draai het vuur hoog…

…wortelreepjes totdat ze bijna gaar zijn maar nog wel knapperig. Strooi het kruidenmengsel uit het zakje over de wortel en voeg 3 eetlepels water en 3 eetlepels ketjap manis toe…

…knapperig en gaar. Giet eventueel het vet uit de pan en voeg de ketjap toe. Bak de stukjes spek nog 2 min. Kook intussen de sperziebonen in 7-8 min…

…3 minuten. Voeg dan de appel toe en bak nog eens 2 minuten. Voeg de honing, ketjap, kerrie en gare kipreepjes toe en verwarm alles nog 2 tot 3 minuten.

…middelhoog vuur. Schep regelmatig om. Bereid intussen de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de pindakaas, ketjap, sambal en ca. 200 ml water in een pan. Roer met…

…verpakking. Meng intussen in een kom het rundergehakt met de kruidenmix, het ei, de sambal en 1 el ketjap. Draai ca. 20 balletjes van het gehakt. Kook de sperziebonen in…

… Voeg de nasigroente, 1 el ketjap en 0,5 el sambal toe en bak in 3 min. al omscheppend beetgaar. Voeg 1,5 L water toe en breng aan de…

…gemberpoeder, 5 g geraspte gember, de arachideolie, de ketjap, het citroensap (houd 1 el apart) en de steranijs. Schep het vlees door de marinade en marineer afgedekt min. 3 uur…

Zet een steelpannetje op redelijk laag vuur en voeg de pindakaas en water/kokosmelk toe. Roer zo nu en dan even. Als de pindakaas is gesmolten voeg je de overige…

…kipfilets, gembersiroop en ketjap manis erbij. Breng de soep aan de kook en laat ongeveer 15 tot 20 minuten koken totdat de kipfilet gaar is. Bereid de mihoen volgens de…

…maak je het: 1. Meng het gehakt met de specerijen, de mosterd, de ketjap, de eitjes en het paneermeel. 2. Is het mengsel iets te nat, voeg dan wat extra…

…beetje de rijst bij en meng goed, tot de rijst en de groenten gelijkmatig verdeeld zijn. Roer de sambal en de ketjap door de nasi, en als laatste de garnalen…

Maak de marinade voor het vlees.Pel en snipper de knoflook, snipperhet citroengras. Doe met de overigeingrediënten voor de marinade ineen schaal en mix goed. Bestrijk hetvlees met de marinade…

…chilipoeder, peper en zout, de ketjap en de sojasaus. Breek de eieren in het midden van een pan en maak een roereitje. Meng dat door de rijst en serveer meteen…

…de sambal, de suiker, de ketjap en het limoensap al roerend aan de kook. Laat 5 minuten op een zacht vuur sudderen. Giet er nog wat extra water bij als…

Vlees ½ uur braden en dan in reepjes snijden. Uien, ketjap, sambal en knoflook toevoegen en nog 5 minuten laten sudderen. Saus: 2,5 dl water koken met tomaten puree…

…de eetlepel ketjap en het koffielepeltje sambal toe laat alles samen verder gaarsudderen ik dien dit op met rijst en het lijkt een beetje op de babi pangang van bij…