Breng het water met de kipdijfilet en het bouillonblokje aan de kook. Laat op laag vuur 15 min. zachtjes koken. Keer de kipdijfilet halverwege. Schep met een schuimspaan uit de…

Vanillecrème Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Breng de vanille melk en suiker aan de kook. Roer het custardpoeder los met 3 eetlepels melk en schenk…

Bereiding Verwarm de oven voor op 175 graden. Smelt de chocolade au bain marie. Mix de margarine met de suiker met een mixer in een kom. Voeg vervolgens de melk…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Kerf de kastanjes aan de platte kant met een scherp mesje kruislings. Week circa 15 minuten in koud water giet af en verdeel…

Klop in een kom met de mixer de slagroom stijf. Spatel er de yoghurt zo luchtig mogelijk door. Druk de cupcakevormpjes iets wijder open en leg in elk een schuimkransje…

…mini-marshmallow, de aardbei (met de punt naar de marshmallow gekeerd), een plak banaan voor de muts van de kerstman. Steek er een druif aan voor het hoofdje. Knip eventueel…

Snijd de appels in blokjes en de vijgen in partjes. Hak de amandelen grof. Verhit de margarine in een koekenpan en bak de kipstuckjes 7 min. Meng er de tijm…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Wrijf de gardes van de (stand)mixer en de kom in met de halve citroen. Pers de citroen uit. Doe 350 g eiwitten…

…de bakplaat. Maak met de spuitzak met een zigzaggende beweging kerstboompjes. Versier de meringue kerstboompjes met de sprinkles. Bak de kerstboompjes in 60 minuten gaar op 100 graden Celsius. Zet…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 150 graden (electrisch) en 130 graden (hetelucht). 2. Ontdooi de diepvries frambozen. Doe ze over in een hoge mengkom en…

Dit dessert is een kruising tussen een smeuïge brownie en een tiramisu-achtige espresso martini in een glas. Geen ingewikkelde lagen, geen gedoe met gelatine; gewoon een lekkere chocoladesmaak, romige…

…de mozzarellabolletjes uitlekken. Kruid ze met peper en zout. Sprenkel er wat olijfolie over. Spoel de kerstomaatjes. Prik de bolletjes mozzarella en kerstomaatjes op cocktailprikkers. Werk af met een basilicumblaadje.

Verwarm de oven voor op 180°C. Rol het vel bladerdeeg uit op bakpapier. Snijd het in de lengte in twee en snijd er nadien repen van van ongeveer 1 cm…

Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de chocolade en de boter au bain-marie. Giet de 2 kopjes warme espresso erbij. Klop de eieren op met de suiker tot…

Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier en vet in. Klop de eieren en de suiker tot een lichte crème. Zeef de bloem en spatel samen…

Spoel de kerstomaatjes en halveer ze. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Pluk de mozzarella in stukjes, verdeel ze met de tomaatjes op de pasta…

…naar boven. Hou voldoende slagroomvulling over om op de zijkant een kerstboom te spuiten. De zesde biscuithelft blijft over of kun je voor een extra hoge taart mee gebruiken. Druk…

Verwarm de oven voor op 185°C. Spoel de kerstomaten en leg ze in een ovenschaal. Pel de rode ui en snij hem in grove repen. Voeg die toe aan de…

Pel en halveer de knoflook. Doe de olijfolie in een kom en leg er de rozemarijnblaadjes en de knoflook in. Kruid de olie met peper en zout en roer goed…

Verwarm de oven op 175 graden. Vermaal 20 gram van de havermout tot havermeel. Hak 20 gram van het amandelschaafsel in stukken. Meng het havermeel, de overige havermout, het kokosrasp…