…van de melk met het vanillemerg aan de kook. Schep met een soeplepel een beetje hete melk op het eimengsel en roer met een garde meteen goed door. Schenk daarna…

…een schaaltje en pers de knoflook erboven. Schep de knoflook met de basilicum door de yoghurt. Gril de burgers op de hete barbecue in 5-8 min. bruin en gaar…

…gram zout per liter toe. Ze een bak met ijswater klaar Kruis de tomaten in en kook ze kort (10-15 seconden) in het hete water. Doe niet te veel…

…peper en zout door. Fruit de ui met de knoflook gedurende 5 minuten in hete olie. Voeg de vleesreepjes toe en bak ze al omscheppend bruin. Voeg de tomatenpuree toe…

…te frituren. Bak de aardappelkroketjes in de hete olie volgens de aanwijzingen op de verpakking goudbruin en krokant. Kook in water met zout de haricots verts in 5 min. beetgaar…

…deze in smalle repen. Maak de paprika schoon en snijd in stukjes. Verwarm de wok en voeg vervolgens olie toe. Roerbak in hete olie de knoflook tot deze zacht is…

…Mix het geheel zodat alles goed gemengd is. Schep het mengsel over in de bakvorm. Bak het geheel 12 minuten in de hete oven tot het lichtbruin en gaar is.

…licht gezouten water gaar. Laat overtollig vocht van de spinazie af. Fruit de harissa samen met de knoflook en gember lichtbruin in een flinke scheut hete olie. Voeg de ui…

…wrijf binnen en buiten in met zout en peper. Verwarm de oven voor op 220°C. Snijd het casinobrood in kleine stukjes en giet er hete melk overheen. Snijd wortel, selderij…

…3 min. Voeg de currypasta, kokosmelk en het hete water toe en breng aan de kook. Draai het vuur laag en kook nog 5 min. zachtjes. Schep de rijst op…

Bestrooi de kip met paprikapoeder, Italiaanse kruiden en peper en zout. Bak de kip bruin en gaar in hete olijfolie en haal uit de pan. Voeg de tomaten, spinazie, knoflook…

…paprika schoon en snijd deze in kleine stukjes. Verwarm de wok en voeg vervolgens de olie toe. Roerbak in de hete olie de ui en knoflook tot deze zacht zijn…

…Laat het bundeltje een half uur in de hete melk trekken. Vermeng de maïzena en de suiker met de achtergehouden melk. Haal het bundeltje anijszaad uit de melk en breng…

…Druk regelmatig de stukjes tomaat fijner tegen de zijkant van de pan. Doe de hete tomaten in potten en laat ze op hun kop afkoelen. Pas de hoeveelheid kruiden aan…

…minuten intrekken. Wrijf het vlees dan in met mosterd en laat in 3/4 van de hete boter dichtschroeien. Temper het vuur en voeg de resterende boter en rozemarijn toe…

…met water en breng dit aan de kook (of kook het water in een waterkoker). Doe de runderschenkel (en eventueel extra soepvlees) in het hete water en voeg de peperkorrels…

…speklappen met zout en peper. Leg het vlees in de hete margarine en bak aan beide kanten bruin aan. Neem het vlees uit de pan. Bak de uienringen 4 min…

…af. Breng de melk aan de kook en pureer de aardappelen samen met de hete melk tot een gladde puree. Rasp de helft van de sinaasappelschil met een fijne rasp…

…Bestrooi de karbonade met zout en peper. Leg het vlees in de hete margarine en bak aan beide kanten bruin aan. Voeg de uien toe en bak ze 4 min…

…met zout en peper. Leg het vlees in de hete margarine en bak aan beide kanten bruin aan. Voeg de uien toe en bak ze 4 min. mee. Voeg de…