…Laat de ganache opstijven in een ruimte van +-16°C. Vul een spuitzak, met hetzelfde spuitmondje als voor de koekjes, met de chai ganache. Spuit de ganache op de helft van…

…de volledige oppervlakte met de feuilletine. Laat gedurende 10 minuten uitharden in de diepvries. Haal de ganache montée uit de koelkast en klop deze op. Doe de crème in een…

…tot een ganache. Klop in een andere kom met een garde de bloem, cacao, suiker, het bakpoeder en zeezout door elkaar. Voeg de droge ingrediënten toe aan de ganache en…

…een mesje, anders heb je de kans dat de cheesecake scheurt. Maak ondertussen de chocolade ganache: verwarm 200 milliliter slagroom in een steelpannetje tot ze goed heet is. Zet dan…

…terug. Stort de cake op een rooster en laat afkoelen. Voor de chocolade ganache: zet een steelpannetje op het vuur met de slagroom en verhit tot ze heet is. Zet…

…is opgelost. Dit is je witte chocolade ganache! Vul elk tartelette bodempje voor de helft met de jam en voor de andere helft met de witte chocolade ganache. Roer de…

…laag. Zet de cake nu even in de koeling. Maak de ganache: warm de melk op in een pannetje en haal deze van het vuur als ze goed heet is…

…dowels te gebruiken. Decoratie. Maak de ganache: warm de melk op in een pannetje en haal deze van het vuur als ze goed heet is. Voeg de in stukjes gehakte…

…in de koelkast is het niet nodig om taart dowels te gebruiken. Decoratie. Maak de ganache: warm de melk op in een pannetje en haal deze van het vuur als…

…uit de koelkast haalt, maak je de ganache: warm de melk op in een pannetje en haal deze van het vuur als ze goed heet is. Zet de stukjes gehakte…

…en haal hem daarna uit de vorm en laat afkoelen op een rooster. Maak ondertussen de ganache: smelt 100 gram pure chocolade met twee eetlepels sterke koffie au bain-marie…

…bak ze in 15 tot 20 minuten gaar. Laat de bokkenpootjes helemaal afkoelen. Wanneer de ganache is opgesteven doe je deze in de spuitzak, knip er een klein puntje af…

…mixen. Stort het geheel op de bodem en zet in de koelkast terwijl je de pure chocolade ganache maakt. Doe de kokosmelk in een pannetje en breng aan de kook…

…Blijf roeren tot alle chocolade is gesmolten. Laat de ganache een beetje afkoelen en verdeel het over alle tartelettes. Maak af met een beetje geraspte kokos en laat een nacht…

…de vriezer. Laat deze raw pink layered mocha ganache uit de vriezer een uur op temperatuur komen voor je ‘m serveert. Enjoy zoetjes! Heb jij deze cherry mocha ganache gemaakt?…

…toe en laat op het allerlaagste vuur smelten, roer regelmatig. Neem de chocoladeroom (ganache) van het vuur en laat wat afkoelen. De room moet nog vloeibaar zijn, maar niet warm…

…water, zorg dat de bodem van de kom het water niet raakt. Laat de ganache volledig afkoelen, schenk hem over de cheesecake uit en laat hem voor serveren 30 min…

…zeef met daarin een kaasdoek of dunne theedoek. Als je het lekker vindt om de koffie nog te proeven in de ganache, zeef het mengsel dan alleen door een fijne…

…in de koelkast.  Ganache Verwarm de slagroom in een steelpannetje.  Haal de pan van het vuur en smelt de chocolade in de warme slagroom. Laat de ganache afkoelen tot kamertemperatuur.…

…botercrème. Smeer de hele taart in met een dun laagje van de crème. Maak de ganache door de slagroom in een steelpannetje te verwarmen. Haal het pannetje van het vuur…