…toe. Als de kip dichtgeschroeid is voeg dan de aardappels, ui en knoflook toe. Wok dit alles circa 5 minuten en snijd ondertussen de tomaatjes in partjes. Voeg de courgette…

Snij de courgettes in blokjes (vooraf schillen is niet nodig). Hak de ui in grote stukken. Verhit 1 el olijfolie in een kookpot. Voeg de grofgehakte ui toe en laat…

…de aangegeven hoeveelheid kerstomaten in twee. Neem per persoon een groot stuk aluminiumfolie en verdeel daarover de plakjes courgette en kerstomaten. Leg daarbovenop de kipfilets. Kruid met peper en zout…

Doe de kipfilet in de blender samen met de fijngemaakte groentjes, het ei en het paneermeel. Kruid met peper en zout. Mix glad. Vorm kleine nuggets van het kipmengsel en…

…met een kip-, zalm- tartaar- en groentespiesje. Heerlijk met een salade, appelcompote, bruin stokbrood, pofaardappel en gezonde sausjes... Dit recept is afkomstig van chefkok Mathijs Vrieze. Snijd de kipfilet in…

Schaaf de courgette met een dunschiller in de lengte in linten. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil eraf. Splits de eieren. Klop de eidooiers los met de…

…ui en knoflook in een beetje boter (laat niet bruin kleuren). Fruit daarna blokjes courgette mee. Voeg de bouillon toe en laat 30 minuten koken op een laag vuurtje. Blender…

…dunne plakjes. Tijd besparen? Koop courgette spaghetti en julienne wortel, dan hoef je die niet te snijden. 3. Bestrooi de kip rondom met peper en zout, verhit een scheutje olie…

…de bouillon en de komijn toe en laat het geheel even zachtjes sudderen zodat de courgette mooi zacht wordt. Haal de pan van het vuur en pureer met de staafmixer…

…olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilets rondom bruin. Laat even afkoelen en snijd vervolgens in plakjes. 6. Snijd de zongedroogde tomaten in stukjes en de courgette in plakjes…

… Snijd de paprika in repen, de wortel in plakjes en de courgette in kwarten en voeg dit bij de kip. Bak de groenten aan en voeg vervolgens de tomatenblokjes en…

…zout. Meng 1/4de van de kruidenroom met het kippengehakt. Snij de courgette met een mandoline in superfijne plakjes. Vet de bodem van een grote ovenschaal in met olie. Leg…

…Doe de reepjes kip in de hete olie en laat ze met af en toe omscheppend 4 min.bakken.Schep de kipreepjes uit de pan.Doe de courgette en de…

…fijn en fruit deze aan in een scheutje olijfolie. Snijd de courgette en de aubergine in blokjes en de champignons in plakjes. Voeg de groentjes bij de ui en stoof…

1. Spoel de courgettes, snij ze in stukken. Spoel de selder, snij de stengel in boogjes en snipper de blaadjes. Pel en snipper de sjalot. 2. Stoof de groenten 5…

…Fruit dit aan in een grote soeppan in iets olijfolie. 2. Was de courgette en snijd deze in stukken. Voeg dit bij de uien en bak kort mee. Voeg de…

…Snij de tomaten en de courgette in blokjes. Hak de tuinkruiden. Pers de limoen. Stoof de ui en de knoflook glazig in wat olie. Doe er de tomaten, de courgette…

…de tijm, courgette, aardappel en knoflook toe. roerbak kort en strooi er de eetlepel bloem over. Blus met 1,5 liter water en verkruimel er de kippenbouillon in. Laat 20…

Snij de courgette in blokjes. Pluk de blaadjes koriander. Snij de gedroogde abrikozen in stukjes. Snij de ui fijn en meng de helft van de fijngesneden ui door het gehakt…

Breng de kippenbouillon aan de kook en giet op de bulgur. Laat zwellen. Meng onder het resterende deel van de ratatouille en voeg nog enkele verse basilicumblaadjes toe. Laat afkoelen…