…keuze met hamblokjes, ananas en kaas. Mag het iets pittiger, ga dan voor olijven, chorizo, chiliringen en mozzarella. Bak nog 5 à 8 minuten verder in de oven, tot de…

…de pan en laat het afgedekt in ± 45 minuten gaar stoven. Snijd de chorizo in blokjes en voeg die de laatste 5 minuten met de kidneybonen en de maïs aan…

…toe. Laat dit 20 minuten koken. Bak ondertussen de chorizo knapperig in een koekenpan. Schep uit de pan en laat uitlekken op een keukenpapiertje. Pureer de aardappelsoep fijn en glad…

…Snijd de chorizo in plakken en doormidden. Pluk en hak de peterselie. Verhit olie in een pan en bak de plakken chorizo totdat de olie rood gekleurd is.Voeg de…

…een pan. Schenk de hete soep in voorverwarmde glazen of kommen. Schep een toef truffelroom in het midden, bestrooi met de krokante chorizo topping en druppel er wat pistacheolie over.

…Verdeel hierover de passata. Leg nu van buiten naar binnen in een cirkel plakjes chorizo of pepperoni op de pizza. Bedek met de andere helft van de mozzarella en rasp…

…knoflook, tomaat en ui in stukjes. Ontvel de chorizo en snijd deze in plakjes. De cassave ontdoet u van de schil en snijdt u in niet al te kleine stukken…

…grillpan en gril de worstjes in 8 min. rondom bruin en gaar. Verwarm de melk met de boter en de chorizo. Laat 3 min. zachtjes trekken. Giet de boerenkool met…

…Rijg het gemarineerde vlees met de tomaatjes, de halve knoflookteentjes en de chorizo om en om aan de spiesen. Steek de barbecue aan. Gril de spiesen op een matig hete…

…tot aan de rand. Beleg met de plakjes chorizo: schik ze in de vorm van een bloem met 5 blaadjes. Schik ook de reepjes Parmezaan en de basilicum ertussen. Schuif…

…dwarrelen, als ware het confetti. Leuker wordt het niet aan tafel. Door chorizo fijn te hakken, uit te bakken en te mengen met broodkruim krijgt het een krokant tintje. Heel…

…de tomaatjes en snij de avocado in blokjes. Snij de chorizo in plakjes en de verse cheddar kaas in kleine blokjes. 3. Voeg alle ingrediënten bij toe aan de quinoa…

…tijm en een el olie in de keukenmachine. Spreid uit op een bakplaat. Hak de chorizo fijn en meng dit door het broodkruim. Bak in 15 min. goudbruin en knapperig…

Samuel Levie ken je waarschijnlijk wel als die leuke worstenmaker van Brandt & Levie. Maar Samuel is daarnaast ook chefkok én vader. De uitgeverij van Dick Bruna vroeg hem om een…

…chorizo in plakjes en de schimmelkaas in blokjes. Doe de olijven en de dips in kleine potjes. Schik de potjes op een plank. Leg er de plakjes salami en chorizo…

Spoel de verse groenten en de druiven. Halveer de minipaprika’s. Snij de mini­komkommers in reepjes. Leg alle ingrediënten in een regenboog op een snijplank.

…2. Laat het tomatenmengsel uitlekken en smeer het uit over de pizzabodem. Verdeel chorizo en pepers erover en bestrooi ze met de cheddar. Bak de pizza 25 min. tot de…

…Verdeel de aardappels over de bodem. Scheur de mozzarella en de chorizo in stukken en verdeel ze over de aardappels. Schep de saus erover en verdeel de geraspte kaas erover…

…de aardappels in dunne plakjes. Snijd de courgette in plakjes. Pel en hak de knoflook.Snijd de chorizo in stukjes. Meng de aardappels courgette knoflook. Ris de rozemarijn en hak…

…vrij. 4. Schil de zoete aardappel en snijd in dunne plakjes. Haal het schilletje van de chorizo en snijd in blokjes. Verdeel beiden over de plaattaart. 5. Haal de schil…