Verdeel de broccoli in roosjes en blancheer ze 3 minuten in lichtgezouten water. Spoel de courgette en snij in plakjes. Hussel wat olijfolie onder de courgetteplakjes en de aspergepunten en…

…vervolgens met filodeeg. Zorg dat de vellen elkaar goed overlappen en besprenkel elk vel met een beetje olie. Kook de broccoliroosjes 4 minuten tot ze beetgaar zijn. Laat goed uitlekken…

…wok. Schep de bosui, broccoli en oesterzwammen erdoor en bak ca. 3 min al omscheppend. Voeg de sojasaus en het water toe en laat de groenten in nog ca. 4…

…Halveer de grote broccoliroosjes. Doe de kikkererwten in een vergiet en spoel af onder koud stromend water. Laat goed uitlekken. Verdeel de broccoli en kikkererwten over een met bakpapier beklede…

…plakjes deeg uit op het aanrecht en laat ze ontdooien in ca. 10 min. Maak de bloemkool en broccoli schoon, verdeel ze in kleine roosjes en was ze. Kook de…

…gember en sojasaus. Halveer de kleinste broccoliroosjes en snijd de grootste in vieren. Verhit de olie in een wok. Voeg de broccoliroosjes toe en bak ze al omscheppend in 3…

Kook de broccoli in water met zout 4 min. Giet af in een vergiet en laat goed uitlekken. Bereid ondertussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel de…

Snijd de bloemkool en broccoli met stronk in kleine stukjes. Snijd de ui en knoflook grof en ris de blaadjes van de tijm. Verhit de boter in een soeppan. Fruit…

…rest van de olie in de wok en fruit de ui met de resterende knoflook 1 min. Voeg de broccoli toe en roerbak op hoog vuur in ca. 4 min…

Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Schil de stronk en snijd in stukjes. Kook 3 min. in een ruime pan water, giet af en laat goed uitlekken. Snijd ondertussen de…

…Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Doe de macaroni en de broccoli bij de saus en voeg de ham toe. Meng alles goed door elkaar. Doe de pasta in een…

…de basilicum, het citroensap, 2/3de van de extra vierge olijfolie en een snuf peper en zout toe aan de maatbeker met broccoli. Mix tot een egale massa, voeg eventueel…

…uitjes in ringen. Verhit de rest van de arachideolie in een antikleefpan en bak de gehaktballetjes rondom. Serveer de rijstnoedels met broccoli en de gehaktballetjes en druppel de dressing erover…

…klaar. Snij de broccoli in kleine roosjes. Giet het hete water in de kookpot en breng terug aan de kook. Voeg de volkoren penne, de broccoliroosjes en een snuf zout…

…zout en muskaatnoot. Schep er nu voorzichtig de broccoliroosjes en de gepocheerde vis door. Schep over in een ovenschaal en strooi er het amandelpoeder-mengsel over. Zet enkele minuten onder…

…blokjes. Verhit de olie in een wok en bak de kip bruin. Breng eventueel met zout op smaak. Voeg de bloemkool- en de broccoliroosjes toe en bak 2 min. mee…

…aardappelstukjes in 15 minuten gaar. Snijd ondertussen de broccoli in roosjes en voeg deze de laatste 5 minuten toe. Bestrooi ondertussen de kipfilets met wat peper, zout en paprikapoeder en…

…broccoliroosjes van de stronken. Verhit olie in een wok en bak de broccoli op hoog vuur circa 5 minuten. Blus af met het sausje en laat inkoken tot de broccoli…

…de helft van de munt, de helft van de kaas, de broccolirijst, de eieren en wat peper. Vorm 3 burgertjes per persoon van het mengsel. Verhit de olie in een…

…een scheut olie door. Breng wederom een pan water met zout aan de kook. Kook de broccoli beetgaar en spoel koud onder water. Laat goed uitlekken. Pel en snijd de…