…Gril de plakken courgette en aubergine aan beide kanten. Snij de geitenkaas in dunne plakken. Maak de groentetorentjes. Spoel het basilicum. Maak een torentje van plakjes aubergine, tomaat en courgette…

…de komkommer, de appel en de radijsjes en snij ze in brunoise. Spoel het basilicum en hak het fijn. Meng de groenten met het basilicum, een snuifje chilivlokken, de olijfolie…

…verpakking, giet af en spoel onder koud water. Meng de ravioli met de dressing, de kip en de gegrilde courgetteplakjes. Werk af met de pistachenoten en het basilicum en serveer.

…Zet in een voorverwarmde oven op 185°C gedurende 8 à 10 minuten. Werk de pizza's af met stukjes Italiaanse ham en basilicum of enkel basilicum en enkele druppels olijfolie.

…onder. Kruid met peper en zout. Schep de puree in een schaal of kom. Druppel er nog wat olijfolie over en bestrooi met de pijnboompitten. Werk af met het basilicum.

…peper, zout en de rozemarijn. Maak de pesto. Pel de knoflook. Mix het basilicum samen met de parmezaan, de knoflook, de pijnboompitten en 4 eetlepels olijfolie in de blender. Voeg…

…Mix de tofu met de vegan kaas, de knoflook, de bladpeterselie en het basilicum. Kruid met peper en zout. Verwarm de passata met de bouillon, de harissa en wat zout…

…Smeer de deegrondjes in met de olijventapenade, leg er een blaadje basilicum en een bolletje mozzarella op. Vouw de rondjes dicht tot balletjes en bestrijk ze met het ei. Bak…

…rucola, een sneetje parmaham en de zongedroogde tomaatjes. Schik er de gepocheerde eieren op, kruid met peper en zout en werk af met de hollandaisesaus en enkele blaadjes vers basilicum.

…met de room, voeg 2 eetlepels gehakt basilicum toe en kruid de ricottasaus met peper en zout. Leg een laagje ravioli op de bodem van de ingevette ovenschotel. Verdeel er…

…en werk ze af met een blaadje basilicum. Leg op elk appeltoastje een plakje pancetta en wat geitenkaas. Kruid ze met peper en werk ze af met een blaadje basilicum.

…of tot het goudbruin en krokant is. Laat het deeg even afkoelen. Hak het basilicum en de peterselie fijn. Meng de kruiden onder de mascarpone en kruid met peper en…

…Kruid met peper en zout. Giet alles in de blender, voeg de room en het basilicum toe en mix fijn. Kruid met peper en zout. Giet de saus in de…

…de burrata, ham, basilicum en tomaat grof. Voeg de geroosterde pijnboompitten, peper en zout toe en meng. Beleg de bagel met de salade en werk af met een beetje pesto.

…Rooster de pijnboompitten in een pannetje zonder vetstof. Snij ondertussen de basilicum fijn en voeg hem bij de rauwe tomaatjes in de kom. Hou enkele blaadjes apart voor de afwerking…

…kruid met peper en zout. Schik de tomaten en halloumi in borden of kommetjes en verdeel er de olijven over. Bedruppel met de dressing en werk af met de basilicum.

…goed onder elkaar. Schep de salade in borden en verdeel er de prosciutto over. Werk ze af met het extra basilicum en geef er de rest van de vinaigrette bij.

…elk bord 2 tomaten zetten met open kant naar beneden. Op elke tomaat blaadje basilicum en zwarte olijf met prikker vastzetten. Tip Je kunt ’s morgens de tomaten al ontvellen…

…de mozzarella in plakken en leg in het midden. Verdeel de aubergine er op en besprenkel met de yoghurtdressing. Bestrooi met pijnboompitten en wat basilicum. Zowel koud als lauwwarm lekker.

…minuten gaar en laat deze afkoelen. Neem een blokje meloen, leg er een blaadje basilicum op en rijg aan een prikker. Rijg als laatste ook een garnaal op de prikker…