Bereiding Snijd de sperziebonen in stukjes van 2 centimeter en blancheer deze beetgaar. Voeg in een grote kom de boemboe bali toe met het sap van de limoen en klop…

Verwarm de oven voor op 140 °C. Halveer het vanillestokje en snijd het merg eruit. Breng de room met het vanillemerg en vanillestokje aan de kook. Haal zodra het kookt…

Crumbledeeg Smelt de boter. Meng de bloem amandelpoeder suiker havermout amandelschaafsel en speculaaskruiden door elkaar en roer de boter erdoor.Cake Verwarm de oven voor op 180 ºC. Vet de…

Schil en rasp de gember. Meng de gember met de olie, rijstazijn, miso pasta en suiker in een kom tot een gladde marinade. Snijd de limoenen in schijfjes. Doe met…

Snijd de ui grof. Schenk het water in een soeppan. Voeg de ui, peterselie, schenkel en de bouillonblokjes toe. Breng aan de kook en laat 3 uur zachtjes koken. Schep…

Eén van de meest gegeten desserts is de crème brûlée. Hidde laat je stap voor stap zien hoe je dit zelf kan maken. Wedden dat je trek krijgt?   Chocoladecrème  Week…

Snijd de chocolade in stukjes en smelt de chocolade au bain-marie. Voeg een heel klein beetje melk toe zodat het straks lekker romig wordt. Hier mag een snufje piment…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de aardbeien doormidden en meng deze met 25 gram van de suiker. Hak de amandelen grof en meng deze ook door de…

Bereiding Kook de spaghetti gaar in een pan met ruim water en een snuf zout. Als je hem afgiet vang je wat van het kookvocht op. Snipper het uitje en…

Verwarm een pan op het vuur draai het vuur laag. Smeer de onderkant van de boterhammen in met boter. Verspreid de geitenkaas over de bovenkant en laat 3 minuten zachtjes…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwarm de grillpan voor. Smeer de velkant van de makreel in met olijfolie en gaar ze circa 6 minuten in de oven. Snijd…

…de appels in de springvorm en strijk goed uit zodat de hele vulling bedekt is. Bak de taart in circa 40 minuten gaar. Laat 10 minuten in de springvorm afkoelen…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de aardappels en snijd ze in stukjes. Breng de aardappelstukjes in een pan aan de kook en kook ze in 15 minuten gaar…

Was de aardbeien en snijd ze in schijfjes. Snijd de mango in kleine stukjes. Meng het fruit met de vanillesuiker en zet apart. Meng de bloem, suiker en het zout…

Halveer de avocado en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil met een lepel en doe in een hoge beker. Voeg 50 g feta toe. Rasp de groene…

Laat voor het flatbread ’s morgens de gist oplossen in een bakje met 40 ml water. Doe de bloem, de yoghurt en het snufje zout in een kom. Als de…

Snijd de kipfilet in blokjes en meng de kerriepoeder, kurkuma en paprikapoeder erdoor. Verwarm de olijfolie in koekenpan bak de kipblokjes rondom bruin en gaar. Snijd de schil van de…

Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de kikkererwten in een vergiet, spoel af met water en laat uitlekken. Schil ondertussen de mango en snijd het vruchtvlees…

Besmeer het brood met de Philadelphia. Beleg met de rosbief en garneer met de veldsla

Kook de (sushi)rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de tomaat in kwartjes, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes. Halveer de avocado. Verwijder de pit…