Meng de yoghurt met het paprikapoeder en wat peper. Snijd de kip in korte repen en meng de yoghurt erdoor. Laat de kip afgedekt in de koelkast een paar uur…

…oven. Zet de oven op 180 °C en laat de kip in 1 uur en 15 minuten gaar worden. Schil de aardappelen en kook ze in weinig water in ca…

Boen de citroen schoon en rasp wat van de schil. Maak een marinade van 1 eetlepel citroensap, wat geraspte citroenschil, de ketjap, de sambal en de uitgeperste knoflook. Snijd de…

Rooster de muesli eventueel in een droge koekenpan goudgeel en knapperig. Pers de halve sinaasappel uit. Schil de kiwi en snijd hem in stukjes. Was de druiven en halveer ze…

Pel de sjalot en snijd klein. Was de kruiden en hak grof. Schil de aardappelen en rasp grof boven een kom. Meng de sjalot, kruiden en peper erdoor. Verwarm de…

Pel de sjalot en snijd klein. Was de selderij, hak de steeltjes klein en bewaar de blaadjes. Maak de bloemkool schoon. Verdeel de groente in roosjes en snijd de steel…

Pel de ui en de knoflook en snijd fijn. Schil de gember en rasp fijn. Spoel de linzen af in een vergiet en laat uitlekken. Verhit 2/3 van de…

Schil de mango en snijd het vruchtvlees om de pit weg. Snijd het vruchtvlees in mooie blokjes. Verdeel de mangoblokjes over 2 glazen schaaltjes. Verkruimel de schuimkoekjes en strooi de…

Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit. Houd een paar mooie reepjes achter voor garnering en pureer de rest van het vruchtvlees met een staafmixer of in…

Boen de limoen goed schoon. Snijd mooie reepjes van de schil. Pers de limoen uit. Breng het limoensap met de suiker aan de kook. Los de suiker op en laat…

Rooster de amandelen goudgeel in een droge koekenpan en schud ze op een bord. Pers de limoen uit. Schil de sinaasappel dik en snijd de parten uit de vliezen. Vang…

Pers de sinaasappel uit. Snijd het vanillestokje in de lengte in tweeën en schraap met een scherp mesje het merg eruit. Breng het sinaasappelsap met het vanillestokje en merg tegen…

Was de limoen en snijd dunne reepjes van de schil af voor de garnering. Pers de helft van de limoen uit, snijd de andere helft in plakjes. Schil de gember…

Was de mosselen en verwijder kapotte mosselen, hele zware exemplaren en mosselen die open blijven staan. Schil de gember en rasp fijn. Was de rode peper, verwijder eventueel een deel…

Pel de knoflook en hak fijn. Laat de tofu uitlekken en snijd in blokjes. Marineer in de ketjap en knoflook. Maak de sperziebonen schoon en was de taugé. Kook de…

Pel de sjalot en snijd hem klein. Bestrooi het vlees met peper en nootmuskaat. Bak het vlees in de hete margarine bruin. Bak de sjalot mee. Giet er 100 ml…

Maak de sjalot, de knoflook en de paprika’s schoon. Snijd de sjalot en knoflook in snippers en de paprika’s in stukken. Verwarm de olie en bak hierin de…

Maak de ui, peper en knoflook schoon en snijd klein. Was de courgette en schaaf in dunne plakken. Bak de ui en knoflook in de helft van de olie glazig…

Was de courgette en schaaf in linten. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de laatste minuut de courgettelinten mee. Week het brood in wat water. Pel…

Pel de ui en snipper deze. Was de wortel en rasp hem. Verwarm 2 eetlepels van de olijfolie in een grote pan en bak de ui en wortel hierin 5…