…paar minuten in de oven om te gratineren en smikkel direct op met de jus eroverheen. Bron: Ook lekker om 12 uur 's nachts: Culy Homemade: mitraillette (broodje met shoarma…

…roeren. Op smaak brengen met kaneelpoeder en royaal zout en peper. Overdoen in vier schaaltjes of in lage kom. Komkommerblokjes en rest van walnoten erover verdelen. Serveren met geroosterde shoarmabroodjes.

…shoarma? Het verschil zit vooral in de herkomst en de kruiden. Gyros komt uit Griekenland en wordt vaak gemaakt van varkensvlees of kip met kruiden zoals oregano en tijm. Shoarma…

…een koekenpan en bak de burgers in 10 min. goudbruin. Keer halverwege. Bak ondertussen de shoarmabroodjes 4 min. in de oven. Snijd de broodjes open en vul ze met de…

…koriander plukken. Mosselen met schuimspaan op grote serveerschaal scheppen, ongeopende exemplaren weggooien. Tomatensaus over mosselen schenken en bestrooien met koriander. Serveer er pide bij (plat Turks brood) of geroosterde shoarmabroodjes.

…Al roerend ca. 2 minuten zachtjes verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Spinazie overdoen in kom en yoghurtsaus erover of erdoor scheppen. Serveren met geroosterde shoarmabroodjes of sesambolletjes.

…tahin erover. Werk af met granaatappelpitjes. Smakelijk! TIP: Heb je nog andere kruidenmixen in huis? Deze pitadriehoekjes zijn ook heel lekker met shoarmakruiden, za'atar, BBQ-kruiden ... Experimenteer maar eens.

…van het kerstdiner of een ander restje vlees dat je over hebt. Heb je dat niet in huis ga dan voor de klassieke shoarma of döner, werkt net zo goed…

…€ 24,99 euro.  Meer vega recepten? Vega fritters van zoete aardappel met frisse dipsaus Culy Homemade: good old broodje shoarma van paddenstoelen! Vegetarische carpaccio van geblakerde biet met mierikswortel

…en 3/4 deel van peterselie hierdoor mengen. Op smaak brengen met zout en versgemalen peper. Bestrooien met rest van peterselie. Serveren met driehoekjes warm shoarmabrood, sesamcrackers of geroosterd stokbrood.

…tot je een dikke hangop hebt. https://www.culy.nl/recepten/knolselderij-shoarma-van-de-bbq/ Voor de gepofte knolselderij met hazelnootpesto Dan verder met het poffen van de knolselderij…

…vlug naar buiten! Bron: Lekker voor erbij: Culy Homemade: knolselderij shoarma van de bbq Culy Homemade: gegrilde maiskolven met Doritos korst Op de barbecue gegrilde sardinebruschetta's uit BBQ magic