…de kippenblokjes toe. Laat 4 minuten bakken en snij ondertussen de kerstomaten in twee en voeg dan toe. Bak 2 minuten en halveer ondertussen de gedroogde abrikozen. Voeg ze ook…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Kruid de stukken lamsvlees met peper en zout. Meng de komijn met de koriander, het kaneel en de chilipoeder in een kommetje. Verhit…

Schil de aubergines, snijd het in grote stukken en strooi er wat zout over. Laat de aubergines 10 minuten staan om wat van het water eruit te halen. Schil de…

…frambozen en blauwe bessen. Voeg eventueel ook rozijnen, gehakte gedroogde abrikozen en/of fijngehakte donkere chocolade toe. Knijp maar smaak nog wat esdoornsiroop of vloeibare honing over dit voedzaam ontbijt.

Rooster in een droge koekepan de amandelen totdat ze beginnen te verkleuren. Zet de amandelen even apart in een bakje. Giet in de koekepan wat olie en voeg hier de…

1. Bereidingswijze Bladerdeegsnacks algemeen 2. Volg de algemene basisbereidingswijze op de verpakking. 3. Volg de specifieke bereidingswijze van de onderstaande recepten. 4. Bestrijk de bladerdeeghapjes met losgeklopt ei. 5. Bak…

…ze makkelijk te pakken zijn. Snijd ook de gedroogde abrikozen doormidden. Leg de grissini stengel op een borrelplank en leg bovenin een rechthoekig vlak met cherrytomaatjes. Daaronder de iberico kaas…

AmandelcrèmeVerdeel de suiker in vijf delen. Maal de helft van de amandelen met een vijfde deel van de suiker zeer fijn in een keukenmachine. Houd het amandelpoeder in een kom…

In sinaasappelstroop gekonfijte oranje paprika met passievruchtmousse rozijnen-broodpudding avocado en geglaceerde ananas Oranje paprika Verwarm de oven voor op 170 ºC . Pak 2 paprika’s in in aluminiumfolie en…

…met zout en peper en besprenkel met olijfolie. Zet de lamsschenkels rechtop in de ovenschaal en leg de aardappels sjalotten knoflook en gedroogde abrikozen hier omheen. Steek de takjes rozemarijn ertussen…

Slofdeeg Stap 1: Meng het meel bakpoeder suiker boter ei en het zout. Kneed het geheel tot een soepel deeg. Verpak het deeg in plasticfolie en laat ongeveer 30 minuten…

Week de saffraan in 500 ml heet water. Spoel de rijst af in een vergiet of zeef en laat uitlekken. Snipper de ui. Boen de citroen schoon. Schil de citroen…

Verhit in een braadpan de olie en bak de ui en knoflook in 2-3 min. glazig. Voeg de pompoen- en paprikablokjes toe en bak ze 5 min. mee. Voeg…

Snipper 1 ui. Schil de pompoen en snijd het vruchtvlees in blokjes van 2-3 cm. Schrap de wortels en snijd ze in halve plakjes van ca. een ½ cm…

Meng het gehakt met de sjalot, gehakte kruiden, het ei en paneermeel tot een homogeen geheel. Kruid met peper en zout. Maak er 8 balletjes van die je iets platter…

Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en maak de korrels los met een vork. Spoel en snipper de peterselie en de munt. Maak de lente-uitjes schoon…

Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de couscous gaar in lichtgezouten water, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de korrels los met een vork en roer er 2…

…en bak 1 minuut mee. Voeg de Patak's butter chicken saus toe samen met een scheutje water en laat het geheel 10 minuten pruttelen. Halveer ondertussen de gedroogde abrikozen…

Doe de couscous in een ruime schaal en meng er het zout, de komijn en geelwortel door. Schenk er het kokende water bij en laat 10 min. staan. Roer los…

Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak het spek uit. Laat uitlekken op keukenpapier. Halveer ondertussen het vanillestokje in de lengte en schraap met het puntje van een…