…de kool en verwijder de grote witte nerven. Het hart van de kool houd je over. Snijd de buitenste bladeren en de helft van het hart van de kool in…

…en veldsla toe aan de rode kool. Snijd eerst de boven- en onderkant van de sinaasappel af en verwijder vervolgens met een scherp mes de schil en het witte gedeelte…

Verhit de olie in een wokpan en bak op hoog vuur de wortel en kool gedurende 3 min. Voeg de chilisaus toe en houd warm. Snijd de rode peper in…

…veldsla en eikenbladsla over de rode kool en lepel de mayonaise rondom. Breek de walnoten verdeel ze over de borden en leg de snoekbaars erop.     Witte wijn van Chardonnay zonder…

…tot de kool beetgaar is (± 30 minuten). Voeg 10 minuten voor het einde de druiven toe. Bak het ontbijtspek goudbruin en laat uitlekken op keukenpapier. Verdeel de kool over de…

…op smaak met zout. Combinatietip: Klassiek lekker met rode kool en aardappels of – zoals ze het bij Graaf Floris in Utrecht serveren – met salade en friet. Check de aflevering van Lekker…

…opnieuw goed uitlekken. Duw zo veel mogelijk vocht uit de kool. Smelt het vet van de gans dat u apart hebt gehouden in een braadpan (boter kan ook). Doe er…

…kool. Blancheer ze 3 minuten in gezouten water en laat ze drogen op een keukenhanddoek. Verwijder de binnenste harde stronk uit de rest van de rodekool en snij de kool…

…sojasaus en honing toe. Schep alles goed door elkaar en laat het even pruttelen. Kook de noedels volgens de verpakking. Voeg de gesneden kool, paprika en paddenstoelen toe aan de…

Schil de aardappelenen kook ze gaar. Snij delente-uien in ringetjes. Spoel de kool en snijze in reepjes. Kook ze10 minuten in gezoutenwater. Giet af en laatgoed uitlekken. Breng de…

…gaar in lichtgezouten water met wat nootmuskaat. Giet af en laat uitdampen. Stamp fijn. Snij de kool in reepjes en kook ze beetgaar. Giet af, laat schrikken en uitlekken. Meng…

…de komkommer in plakjes, de kool in reepjes en de bengkwang en de aardappelen in blokjes. Week de garnalen voor 30 minuten in het water en laat het daarna uitlekken…

…hoogste stand gedurende vijf uur. Maak ondertussen de coleslaw door de kool met de wortel te mengen. Snipper de ui en meng samen met yoghurt en mayonaise door de kool…

…aardappelen, wortelen en raapjes in blokjes. Snij de prei in ringen, de kool in reepjes. Snipper de uien. Stoof de ui en prei glazig in boter. Doe er de aardappelen…

…sedep in 30 minuten gaar en laat deze uitlekken. Snijd de wortels en de kool in reepjes en de peultjes in stukjes. Kook de eieren hard en snijd deze in…

…sedep in 30 minuten gaar en laat deze uitlekken. Snijd de wortels en de kool in reepjes en de peultjes in stukjes. Kook de eieren hard en snijd deze in…

…3 min. op middelhoog vuur. Voeg de witte wijn toe, roer goed door, en zet het vuur laag. Dek de wok af en laat de kool 6-8 min. zachtjes…

…olie in een pan en fruit hierin de ui en knoflook. Blus af met witte wijn en schenk de room erbij. Breng aan de kook en zet het vuur laag…

…snipper de ui. Smelt 25 g boter in een braadpan en fruit de ui zachtjes glazig. Giet de zuurkool af en schep de kool door de ui. Voeg de bouillon…

…Blus met de witte wijn. Doe in een ovenschaal en zet zo’n 25 minuten in de oven. Lepel er geregeld wat braadvocht over. Kruid de kool met peper en…