Smeer je beide broodjes in met boter, aan beide kanten. Beleg beide sneetjes met kaas die je in dunne plakjes hebt gesneden of geraspt. Verdeel de kaas evenredig. Verwarm een…

Kneed de bloem met het ei en wat water tot een glad deeg. Bedek het deeg met een natte theedoek en laat het een half uurtje rusten op een warme…

Vulling: Poedersuiker, oranjebloesemwater en amandelen in een keukenmachine tot een fijn , glad mengsel malen. Kaneel en boter toevoegen en de machine nog eventjes laten draaien. Balletjes amandelmengsel ter grootte van…

Het vel van de worst trekken, dat gaat beter als u het vel eerst met wat water inwrijft en dan aan een zijde openritst en dan eraf trekt. In 1…

Maak de wortel en courgette schoon en rasp fijn. Was de dille en snijd fijn. Rooster de walnoten licht in een droge pan. Verwarm de olie en bak de groente…

Laat de ananas uitlekken. Rooster intussen in een droge koekenpan het sesamzaad goudgeel en schud ze op een bord. Snijd de ananasblokjes wat kleiner. Hak de koriander fijn. Meng de…

Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Verdeel de tomaatjes over een ruim vel aluminiumfolie. Besprenkel ze met 1 el olie en bestrooi met 1 tl oregano. Vouw de folie…

Gevulde druivenbladeren Breng een pan met ruim water aan de kook blancheer de druivenbladeren en laat ze uitlekken en afkoelen. Verwijder de pitjes uit de granaatappel. Rooster de pistachenootjes in…

Verhit een beetje olie in een gourmetpannetje, schep een beetje vlees in de pan en bak dit in ca. 4 min. bruin en krokant. Snij de paprika in reepjes en…

Scheur het abrikozenleer in stukjes en leg deze in een middelgrote zuurbestendige kom. Giet het koude water erbij en laat weken tot het abrikozenleer is opgelost. Zeef door een fijne…

Maak de paprika schoon en snijd in reepjes. Halveer de courgette in de lengte en snijd hem in dikke plakken. Snijd de tomaten in partjes. Laat de wok of braadpan…

…is nu te koop voor € 24,95.  Meer recepten van Mounir Toub: Lekker Arabisch: tabouleh van Mounir Toub Falafelwafel met rode-bietensalade uit 'Snel Arabisch' Gevuld Turks brood uit 'Snel Arabisch'

Maak de marinade. Pel en snipper de knoflook. Meng de knoflook met de rodewijnazijn, het citroensap, de mosterd en de olie. Breng op smaak met de baharat, peper en zout…

…Breng op smaak met zout en peper. Serveer op het broodje met de gegrilde dorade. Garneer met de parten citroen.  Bekijk hier alle recepten van Karsu's Turkse Keuken > 

Een klassieke burger gaat er altijd wel in, maar wat dacht je van deze Marokkaanse burger met koriander en harissamayonaise? Kijk ook de bijbehorende video op de website van 24Kitchen. Harissa is…

Snij de houtachtige uiteinden van de asperges. Zet een pan op hoog vuur, doe er olijfolie in en bak de asperges. Doe er na een paar minuten de peultjes bij…

Avocadosmoothie Wel de amandelen minstens 1 uur in ruim water. Halveer de citroen en knijp het sap uit. Halveer de avocado’s verwijder de pit en pureer met een staafmixer…

Verhit de olie in een wok of hapjespan. Voeg de kip toe en bak 2 min. Voeg de boemboe toe en bak 2 min. Voeg de BlueBand kookroom en 200…

Pers de citroen uit. Snijd de knoflook fijn. Schil de gember en rasp fijn. Verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten van de rode peper en snijd het vruchtvlees fijn. Meng…

Wel de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking in kokend water met wat zout. Schil de pompoen, halveer hem en verwijder de kern met de pitten. Rasp het vruchtvlees…