…stuk spek erbij. Laat het 15 minuten op een zacht vuurtje trekken. Voeg er 200 g erwten aan toe en laat nog 5 minuten verder koken. Verwijder het spek en…

Maak het beslag. Meng het zout en komijn- en uienpoeder door het boekweitmeel. Klop de eieren los en strooi er 1/3 van het boekweitmeel in, roer glad. Voeg dan…

Maak de groenten schoon. Ontpit de tomaten en snij ze in blokjes. Snij de champignons in partjes. Pel de ui en snij ze in dunne halve ringen. Snij de aardappelen…

…room. Strooi de geplette venkelzaadjes erbij en breng op smaak met peper en zout. Schep de groenten op de deegbodem. Dek af met plakjes spek. Schep de eieren erover. Bak…

…elk rolletje geiten- kaas in 4. Omwikkel de geitenkaasjes kruiselings met de sneetjes spek. Leg de geitenkaasjes op een met bak- papier beklede bakplaat, druppel er olijf- olie over en…

Maak het beslag. Meng het zout en komijn- en uienpoeder door het boekweitmeel. Klop de eieren los en strooi er een beetje van het boekweitmeel in, roer glad. Voeg er…

…Laat 10 minuten stoven tot de sjalot zacht is. Zet apart. Snij het vlees en het spek in stukken en mix in een blender. Voeg de eieren, peper en zout…

…bakpapier beklede bakplaat en rooster ze 20 à 25 minuten in de oven of tot ze mooi goudbruin zijn. Snij het spek in stukken en maal fijn in een blender…

…de feta met de room. Kook de aardappelen beetgaar en wikkel er het spek rond. Gril eerst de aardappelen en als ze bijna krokant gegrild zijn, leg je de kreeft…

Snij het spek in stukjes en kook 6 minuten in water. Schil de wortelen en snij in schijfjes. Maak de champignons schoon en snij in schijfjes. Pel de uitjes. Stoof…

…Besprenkel met olijfolie. Zet ze ± 50 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven. Bak het spek zachtjes aan in een diepe pan. Voeg de knoflook toe en laat even meebakken…

Spoel de aardappeltjes. Kook ze in de schil en snij ze in tweeën. Gril de varkenslende langs beide zijden. Bestrijk ze met de Luikse siroop. Leg er het Breydelspek op…

Snij het kalfsvlees in reepjes. Schil de zoete aardappelen en snij ze in kleine blokjes. Maak de boschampignons schoon. Pel en snipper de ui. Verhit olijfolie in een stoofpot en…

Verwarm de oven voor op 200°C. Maak de prei schoon en snij ze in halve ringen. Pel en pers de knoflook. Verhit een scheutje olijfolie, voeg de prei en de…

Maak de marinade. Schil en rasp de gember. Meng alle ingrediënten onder elkaar en leg er de speklapjes in. Laat ze minstens 4 uur, maar het liefst een nacht, marineren…

…spek in reepjes. Verhit een klont boter in een pan en bak het spek, de kastanjechampignons en de boschampignons kort gaar. Kruid ze met peper en zout. Voeg het spek…

…in aflevering 4 van The Chefs' Line Nederland.  Bak de spek uit kruid de kippendij met peper en zout en bak met de spek mee tot het bruin gekleurd is…

…klokhuis en pitten. Snij de appels in partjes van 1 cm dik. Prik de spek en appelpartjes op lange metalen spiezen. Rooster ze kort onder de hete ovengrill, of leg…

Hak 1 ui, 1 teen knoflook en 2 plakjes spek fijn. Week 100 g gedroogde cranberry's in 50 ml port. Kook de kastanjes en hak ze grof. Hak de…

…met de dressing. Breng op smaak met peper en zout. Bak het spek knapperig in een nootje boter. Doe de rucola samen met de kerstomaatjes bij het spek. Bak even…