…min. Voeg de chilisaus toe en houd warm. Snijd de rode peper in hele dunne ringetjes. Snijd de broodjes aan de bovenzijde in en verdeel de room paté ertussen. Schep…

Schil de aardappelen en rasp ze grof. Meng de eieren, bloem, peper en zout goed in een kom om klontjes te voorkomen. Voeg de geraspte aardappel toe en roer goed…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 180 graden (electrisch), 160 graden (hetelucht). 2. Snijd de boter in blokjes en doe samen met de bloem, poedersuiker en…

Snijd de aardbeien in kwarten. Splits de eieren. Klop de eidooiers los in een kom met het vanille-extract en de melk. Zeef de bloem, bakpoeder, maizena en het zout…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Hak de amandelen fijn. Meng de zachte boter met de suiker en het water in een kom. Voeg de bloem, kaneel, gehakte amandelen…

Zorg dat het ei en bruiswater ijskoud zijn. Snijd de bloemi in de lengte tot gelijke roosjes. Verhit de zonnebloemolie in een pan tot 180 °C. Splits ondertussen het ei…

Laat de boter op kamertemperatuur komen. Meng de boter, suiker en het zout in een kom. Roer de karnemelk erdoor Zeef de bloem, speculaaskruiden en het bakpoeder erboven en kneed…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de boter met het water en de melk in een steelpan en verwarm op middelhoog vuur tot de boter is gesmolten. Voeg…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 180°C / hetelucht: 160°C). Veeg indien nodig de pastinaak schoon of was hem. Schil de pastinaak en bewaar de schillen voor later. Rasp de pastinaak fijn…

…romig. Voeg het ei en het vanille-extract toe en klop verder tot er een zeer luchtige massa ontstaat. Meng in een andere kom de bloem met de patentbloem, het…

Bereiding Meng het lauwwarme water, de lauwwarme melk, honing en gist in een diepe kom. Laat 5 minuten staan. Voeg de geklutste eieren, fijne griesmeel, bloem, het bakpoeder en zout…

Bereiding Smelt de witte chocolade samen met de zonnebloemolie au bain-marie tot een glad geheel. Giet de gesmolten chocolade in een spuitzak. Neem een siliconenvorm en spuit in elk…

Bereiding Leg alle ingrediënten alvast klaar voor het maken van het wafelbeslag. Voeg de eieren, vanillesuiker, kristalsuiker en het zout toe aan een ruime kom. Klop dit met een garde…

Giet de melk in de broodbakmachine, klop de eieren los en vul aan met water tot 250 ml, doe dit ook in de broodbakmachine, gevolgd door alle andere ingrediënten in…

Verwarm de oven voor op 170 °C (boven-en onderwarmte). Zet de ingevette en bebloemde bakvorm klaar. Mix de boter en de suiker in een kom tot het romig is…

…rijzen langer duurt. Daarom kies ik ervoor om mijn instant gist altijd iets te verwarmen voordat ik ga kneden. Meng in een grote kom de patentbloem met de basterdsuiker, zout…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de roomboter op kamertemperatuur komen. Hak de amandelen fijn. Meng de zachte boter met de suiker en het water in een kom…

Snijd de ui en halve komkommer in dunne halve ringen en doe samen in een kom. Verwarm de azijn, het water en de suiker in een steelpan tot de suiker…

Voor de starter voeden: Klop de starter en het water met een garde door elkaar. Meng de bloem erdoor en dek het af. Laat het 10 tot 12 uur bij…

Laat de boter in de pan smelten en voeg de gesnipperde ui toe. Fruit de ui ongeveer 3 minuten. Voeg de kerrie toe en de julienne gesneden bleekselderijstengels. Laat dit…