…de partjes tussen de vliezen uit. Vang het sap op en knijp ook de restjes goed uit. Rooster de hazelnoten in een pan met antiaanbaklaag. Hak ze grof. Klop een…

Spoel de tomaten en snij ze in blokjes. Verhit de olijfolie in een pan en rasp er de knoflook in. Doe er de tomaten bij, schep goed om en laat…

…rooster. Maak intussen een glazuur van de poedersuiker en enkele druppels water. Hak de hazelnoten grof. Werk de taartjes af met wat glazuur, laat het uitharden en bestrooi met hazelnoten.

Verwarm de oven voor op 175°C. Haal de varkensschouder 1 uur op voorhand uit de koelkast zodat ze op kamertemperatuur komen. Snij de varkensschouder in de lengte vanaf de bovenkant…

Doe de boter met de stroop, de bruine suiker, de gember, de anijs en de peper in een kookpan en breng aan de kook. Neem de pan van het vuur…

Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de krieltjes beetgaar in lichtgezouten water. Laat afkoelen en snij ze in plakjes van ongeveer 1 centimeter. Rasp de schil van de citroenen…

…Roerbak 2 minuten, voeg de hazelnoten toe en meng. Schep het groentemengsel in de koolrabi’s en bestrooi ze met paneermeel. Zet ze in een ovenschaal en bak ze 15…

…opnieuw op een zacht vuur. Voeg de tijm, de laurier en de hazelnoten toe en laat 40 minuten sudderen. Verwijder de laurier en de tijm, mix glad en breng op…

…ovenschaal. Giet de kaassaus er over. Bestrooi met de rest van de kaas en wat gehakte hazelnoten. Gratineer de asperges 5 min onder grill tot de kaas iets bruin kleurt.

…Druppel wat Nutella over het mengsel in de schaal. Hak de hazelnoten grof en bestrooi de helft over de schaal. Dek dit vervolgens af met een nieuwe laag lange vingers…

…De hazelnoten en sesamzaad roosteren: Verwarm een klein beetje olie in een koekenpan. Rooster hierin de hazelnoten Voeg op het laatste moment het sesamzaad toe en rooster goudbruin Voeg de…

…goudbruin en hak ze grof. Pureer voor de Romescosaus de knoflook tomaten paprika’s pimenton amandelen hazelnoten wijnazijn en olijfolie en breng op smaak met zout. Maak de lente-uitjes…

…deeg circa 30 minuten rusten in de koelkast. Hazelnootspijs Maal de hazelnoten met de suiker fijn in het bakje van de staafmixer. Voeg het eiwit toe en meng tot een…

…hij lichtbruin van kleur wordt en naar nootjes ruikt. Maal de hazelnoten met de poedersuiker en de bloem tot een fijn poeder. Roer de eiwitten los met de abrikozenjam en…

…Hak intussen de hazelnoten fijn. Breek de geitenkaas in stukjes en snijd de bieslook fijn. Meng de hazelnoten geitenkaas en bieslook met elkaar en verdeel over de gebakken pannenkoeken terwijl…

…karamelliseer deze door de honing eraan toe te voegen. Rooster de walnoten en hazelnoten in een droge koekenpan en crunch ze fijn. Vermeng de noten met het gebakken fruit en…

…droge koekenpan. Roer de sherry door de poedersuiker tot een dikke pap, verdeel dit over de petitfours en strooi de hazelnoten erover. Rasp eventueel nog een beetje nootmuskaat erover. Serveer…

…in plakjes snijden. Paprika's schoonmaken en in stukjes snijden. Olijven halveren. Hazelnoten grof hakken en in droge koekenpan 5 min. roosteren. Mozzarella's in blokjes snijden. Alle ingrediënten met…

…vijgen in achten.Verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes.Meng in een kom de hazelnoten sinaasappel vijgen appel en rozijnen.TIP: Gril de aubergine voor een lekkere…

…in grote schotsen. Hak de hazelnoten grof. Stort de ricotta in het ovenschaaltje. Besprenkel met de rest van de olie, bestrooi met de aleppopeper en hazelnoten. Bak 20-30 min…