…Snij de ham in repen. Maak een vinaigrette met 4 eetlepels maïsolie, 2 eetlepels balsamicoazijn en 1 eetlepel honing. Kruid met peper en zout. Verdeel de rucola, meloenbolletjes, ham en…

…snij ze in reepjes. Snij de ham in reepjes. Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een quichevorm met bakpapier. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven…

…met peper en zout. Vet een ondiepe ovenschaal in met boter. Schik er de broccoli- en bloemkoolroosjes en hamblokjes in. Schenk er de saus over en bestrooi met geraspte kaas…

…Bestrijk ze dun met tomatensaus en beleg met ui, asperges, ham, spek en mozzarella. Breek in het midden van elke pizza een ei. Leg de pizza’s met behulp van…

…olijfolie. Kruid met peper en zout. Verhit de ovengrill. Halveer de sneetjes gekookte ham. Vet 4 individuele ovenschaaltjes in met olijfolie. Vul ze in laagjes met afwisselend een vel lasagne…

…af en schep mee door de saus. Verdeel de pasta over de borden. Schik er de stukken krokante ham en de kerstomaten bij en bestrooi met vers basilicum en fetablokjes.

…de marinade over de tomaten. Dek af met een vel plasticfolie en laat 30 minuten marineren in de koelkast. Werk de tomatencarpaccio af met de ham, de in stukken getrokken…

…ze in dunne partjes. Snij de stokbroden in gelijke sneetjes en gril ze. Bestrijk ze met de roomkaas en beleg telkens met een dubbelgeplooid plakje ham en enkele partjes vijg.

…de koelkast. Halveer de plakjes ham en rol ze tot roosjes. Snij de vijgen in partjes. Werk de glaasjes af met grofgehakte hazelnoten, een roosje ham en een partje vijg.

…kaneel, peper en zout. Leg de sneetjes ham in een rechthoek, zodat ze elkaar wat overlappen. Vorm van het gehakt een ovaal brood en rol in de ham. Leg het…

…Bak de ham krokant in een pan zonder vetstof en laat even uitlekken op keukenpapier. Hak de ham tot een grove crumble. Bestrooi de panna cotta met de hamcrumble en…

…wat bloem. Knip de bieslook in smalle ringetjes. Snijd de ham in kleine blokjes. Mix met een handmixer de boter samen met de eieren romig. Voeg de bloem, het bakpoeder…

…en snij de bol in dunne plakjes. Leg 4 sneetjes brood klaar en beleg ze met enkele plakjes mozzarella en een plakje gedroogde ham. Bestrooi met wat gemengde Italiaanse kruiden…

…op elke salade een geitenkaasje, druppel er wat esdoornsiroop over en bestrooi met tijm. Werk elk bord af met 2 plakjes ham, serveer en geef de dressing er apart bij.

…de zure room en een klontje boter glad. Kruid met peper en zout. Bak de ham in een droge koekenpan krokant. Snij in reepjes. Doe de pastinaakcrème in een spuitzak…

…ui. Roerbak de ui en de broccoli in een wokpan met wat olie. Doe er de erwtjes en hamblokjes bij, roerbak even en voeg er de uitgelekte rijst aan toe…

…smaak met peper en zout. Giet de pasta af en meng met de saus, verdeel over borden en werk af met de rest van de hamsnippers en een takje oregano.

…ze af, koel de asperges onmiddellijk af onder koud water en leg ze op een keukenhanddoek. Beleg een sneetje ham met 3 à 4 asperges en rol op. Herhaal en…

…door de cornflakes of panko. Zet de geitenkaas fris weg tot het serveren. Leg 2 sneden Italiaanse ham tussen 2 vellen keukenpapier op een bord. Zet 1 minuut in de…

…Haal de bakvorm uit de oven, beleg met de plakjes ham en plakjes reblochon, rol op en laat het geheel in de warme oven nog enkele minuten opwarmen. Meng 1…