…eimengsel over. Snij de geitenkaas in plakjes en schik ze dakpansgewijs op de vulling. Bak de quiche zo’n 30 minuten in de oven tot de geitenkaas is gesmolten, het…

…rode biet in flinterdunne plakjes. Snij de plakjes geitenkaas in repen van 2 cm breed. Rol het bladerdeeg open en bestrijk het met de tijmolie. Snij het in 8 repen…

…afkoelen. Pel de knoflook. Wrijf met het knoflookteentje over de broodjes. Besmeer ze met de geitenkaas en leg er de gepofte druiven op. Werk af met de extra verse tijm.

…eimengsel op de taartbodem. Halveer de bietjes en schik ze op de taartjes. Verkruimel er de geitenkaas over en kruid met peper, zout en verse tijm. Bak de taartjes zo…

…ringen. Spoel en droog de bladpeterselie. Snij de plakken pompernikkelbrood in 3. Besmeer de helft met geitenkaas en beleg ze met wat rodebiettartaar. Leg er een tweede plakje pompernikkelbrood bovenop…

…Schil de aardappelen en snij ze met een mandoline in flinterdunne plakjes. Snij de geitenkaas in plakjes. Ontrol het kruimeldeeg. Schik de aardappelen en de spinazie afwisselend op het deeg…

…in lichtgezouten water. Laat ze nadien schrikken onder koud water en laat ze uitlekken. Snij de geitenkaasrolletjes in schijfjes en schik ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet ze…

…en halveer de blauwe bessen. Leg telkens 1 koffielepel geitenkaas in het midden van het strikje samen met 2 halve blauwe bessen. Klop het ei los. Werk de strikjes af…

Zet de croque-monsieurmachine aan. Snij de waldkornbroodjes overlangs in twee. Snij de geitenkaas in schijfjes en leg ze op de onderkant van de waldkornbroodjes. Lepel er de rozijnen over…

…door de geitenkaas. Kruid met peper, zout en de cayennepeper. Snij de kipfilets open tot een plat vlak, klop ze eventueel iets platter met een vleeshamer. Verdeel de geitenkaas over…

…met peper en zout. Zet opzij. Meng de geitenkaas met de zure room en kruid met peper en zout. Leg een laagje geitenkaas op een lepel, leg er gebakken bloemkool…

…die blaadjes heel fijn. Rasp de schil van de sinaasappel en pers het sap. Klop de geitenkaas los met de sojaroom. Meng er het gesnipperde witloof, de sinaasappelschil en 1…

…fijn in de blender of de cutter. Hak de walnoten fijn. Haal de prei uit de oven en verkruimel er de geitenkaas over. Strooi er de walnoten en het broodkruim…

…minuten aan. Pers er de knoflook bij. Schep de geitenkaas bij de ui en voeg 2/3 van het pastakookvocht toe. Roer regelmatig, tot de geitenkaas gesmolten is. Kruid met…

…Neem de ovengebakken rijst uit de oven. Lepel er de gestoofde groenten bij en werk hem af met een lepel pesto, de verbrokkelde geitenkaas, de gepofte pitten en de rucola.

…pannetje. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Verkruimel intussen de geitenkaas. Hak de noten grof. Leg op elk appeltoastje een plakje pancetta en wat geitenkaas. Kruid ze met peper en werk…

…eiwitten door het beslag. Kruid met peper en zout. Prak de geitenkaas fijn met een vork en meng er de zure room en de gehakte kruiden door. Breng het sausje…

…van de citroentijm. Meng de honing en de blaadjes citroen­tijm onder de geitenkaas. Kruid het mengsel met cayenne­peper, peper en zout. Vul de pepertjes met de geitenkaas, bestrooi ze met…

…een kant van het brood met boter. Besmeer vier sneetjes royaal met geitenkaas aan de niet-beboterde kant en leg er plakjes vijg op. Smeer de vijgenchutney op de niet…

…het glad. Giet het eimengsel voorzichtig in de taartvorm. Snij de geitenkaas in schijfjes en verdeel ze over de taart. Bak de taart 25 à 30 minuten in de oven…