…binnenzijde nog een beetje glazig zijn. Aan de kleur van het visvlees zie je perfect hoe gaar de stukken forel zijn. Vis de tijm, de laurier en de teen knoflook…

…vervolgens de aspergesstukjes, weer een wontonvelletje, laagje forel wontonvelletje, laag champignons en sluit af met een wontonvelletje. In 15 min. verwarmen in een voorverwarmde oven op 125 graden C. Plaats…

Aardappelen in schijven snijden, gaar aanbakken in olijfolie, als laatste de fijn gesnipperde Zwarte Woudham even mee opbakken. Serveer in schaaltje en houd warm in de oven. Witloof in de…

Ajuin halveren en in ringen snijden. Courgette schijven in twee snijden. Tomaatjes in twee snijden. Paprika in dunne ringen snijden. Champignons in schijfjes snijden. Vul de pizza bodems met de…

Ajuin even aanstoven in een beetje boter. Boterhammetjes insmeren met mosterd, beleg met kaas, komkommer, tomaat een schijfje zwarte woud ham en opnieuw kaas. Boterhammeke sluiten en onder de grill…

Was de vis en pocheer de vis gaar. Laat de vis afkoelen en verwijder dan de kop, staart en graten. Pluk het visvlees in slierten. Wrijf de ingrediënten voor de…