…geitenkaas. Yvette gebruikte kapucijners, Denise maakte daar doperwten van. Wij voegden nog wat hazelnoten en vegetarische 'kip' toe, vervingen de peterselie voor dragon en haalde de spinazie er juist weer uit…

…en de geperste knoflook. Kruid met cayennepeper en zout. Doe de kippenreepjes in een kom, giet er de gekruide vloeibare Solo over en meng alles goed, laat een half uurtje…

…Verfris met zeste van citroen. Dep de kipfilet droog. Verhit olijfolie en boter in een pan op het vuur. Schroei de kip dicht en zet het vuur iets zachter zodat…

…met een eitje fijn. Voeg er de kafirlimoenblaadjes aan doe en kruid met peper en zout. Snijd met een mandoline de courgette in dunne, lange repen. Leg op elk reepje…

…doe daarna de courgette en paprika erbij bak het ook even mee en voeg als laatste de mais toe. Doe dan de tomatenpassata erbij en laat het geheel nog even…

…Voeg de geraspte citroenschil toe en blus de pan met het citroensap en de kippenbouillon en laat de orzo afgedekt 15 minuten garen op een zacht vuur. Spoel de courgettes…

…ze te verbranden. Nu de prei, taugé en courgette toevoegen en op hoog vuur rondom roerbakken. Afblussen met de sojasaus en de bouillon en even laten doorkoken. Nu de koriander…

…water met zout. Uitlekken in een vergiet. Olie verhitten in een koekenpan. Hierin de blokjes courgette lichtbruin bakken. Knoflooksnippers en stukjes peper en reepjes ham even meebakken. Dan reepjes gedroogde…

…met de courgettelinten. Haal de pitten uit de granaatappel. Meng de granaatappelpitten en rucola met de courgette. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan en strooi ze over de salade.

…de kip in 3-4 minuten goudbruin. Schep de blokjes eruit en houd ze apart. Doe de rest van de olie in de wok en roerbak de blokjes courgette en…

…scheutje water bij de groenten. Breng op een zacht vuur aan de kook. Laat 5 minuten zachtjes sudderen. Voeg nu de kippenreepjes, de courgette, de aubergine, de bamboescheuten en de…

…en laat afkoelen. Schep de salade in een goed afgesloten plastic doosje of bokaal en serveer er op het werk het restje van de gegrilde kip of gerookte kipfilet bij…

…voeg dan de courgette toe. Roerbak 2 minuten. Voeg de ras el hanout en tomatenpuree toe. Roer kort om en schenk er per persoon 200 millilter van de kippenbouillon bij…

Zet de Russell Hobbs Satisfry Air en Grill aan op 200 graden en laat een paar minuten voorverwarmen. Snijd de courgette, aubergine, paprika, tomaten en rode ui in wat grotere…

Verwarm de oven voor op 220°C. Halveer de krieltjes. Snijd de courgette paprika rode ui in grove stukken. Halveer de champignons. Verdeel over met bakpapier beklede bakplaat. Leg alles op…

…180°C. Spoel de tomaten, de courgette en de aubergine en snij ze in gelijke blokjes van ongeveer 1 centimeter. Pel de knoflook en de rode ui en snipper ze fijn…

…Bestrooi de kip met zout en peper en laat hem even afkoelen. Snijd de kip in dunne reepjes. Schil de wortel en snijd hem in reepjes. Snijd de courgette in…

…gehakt naar smaak met gehakt- en kipkruiden (verhouding 50%/50%). Maak saus aan volgens verpakking, maar met 50 ml water minder. Bak het gehakt en voeg bijna gelijk courgette toe…

…courgette en ui in stukjes en snijd de knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een wokpan of hapjespan. Bak de kipballetjes rondom bruin en haal ze uit de pan…

…bak de kippenboutjes rondom goudbruin. Voeg de bruine suiker, honing en oestersaus toe. Laat de kippenboutjes verder garen in de stroperige saus en draai ze regelmatig om. Spoel de courgette…