…de ui en halveer de champignons. Verhit de olie in een wok. Fruit de ui 1 min. op middelhoog vuur. Voeg de sperzieboontjes en de champignons toe en roerbak 8…

…van de olijfolie. Bak de champignons in 4 min. bruin en gaar. Pureer de soep met de staafmixer. Voeg de champignons en bonen toe en warm nog 1 min. mee…

Schil de aardappels en snijd ze in stukken. Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Kook de aardappelen in een bodem water met in 20-25 minuten gaar…

…en fruit er de champignons en de sjalot in 4 min. in bruin en gaar. Leg de biefstukken op 4 borden. Schep er de gebakken champignons over en serveer met…

…bord, warm. Fruit in het bakvet de sjalot. Voeg de champignons toe en bak 3 min. mee. Schenk de madeira erbij en schraap met een spatel de aanbaksels los. Roer…

Breng in een pan de champignons met bouillon aan de kook. Kook het ca. 6 min. op matig vuur. Neem de pan van het vuur en pureer de soep met…

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de champignons in plakjes. Breng de varkenshaasjes op smaak met zout en peper. Smelt een eetlepel boter in een koekenpan en…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de champignons schoon en snijd in stukjes. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd ook de spinazie wat fijner. Dit…

…en champignons schoon, snijd grote paddenstoelen en champignons in stukken of plakjes. Verhit een klontje boter in een koekenpan, voeg een scheutje olie toe en bak de paddenstoelen en champignons…

…gebakken knoflook-champignons met tijm. Een heerlijk bijgerecht of hapje op brood. In de herfst eten we graag producten die in herfst beschikbaar zijn. Ondanks dat je champignons all year…

Bij deze champignonsoep met gnocchi, spinazie en Parmezaanse kaas willen we jullie bijna verplíchten om 'm op de bank uit te lepelen, onder een deken bij kaarslicht. Dat is in…

Pel en snipper de knoflook en de sjalotten. Borstel de champignons schoon en snij ze in plakjes. Spoel de vis en snij hem in hapklare stukken. Spoel de schelpen en…

Laat de tomaatjes en de augurkjes uitlekken en snij ze in stukjes. Plet de feta met een vork. Snipper de ui en het sjalotje fijn. Vermaal het gedroogde eekhoorntjesbrood tot…

…met peper. Maak het kruim van de aardappelen wat los. Leg in elke aardappel een klontje boter. Verdeel er de champignons met spek over. Werk af met een plukje groen.

…bij de siroop. Laat verder marineren in de koelkast. Verdeel de fruitsalade over schaaltjes of mooie glazen en overgiet elke portie net voor het serveren met 2 el roze champagne.

Borstel de champignons schoon en snij ze in kwartjes. Schraap de wortelen en snij ze in rondjes of blokjes. Fruit de wortelen en champignons samen in een beetje boter. Kruid…

…de aardappelen. Snij ze in heel kleineblokjes. Borstel de champignons schoon.Hak ze fijn. Pel en snipper de knoflook.Hak de peterselie fijn. Verhit olie in een bakpan. Roerbak op…

Maak de champignons schoon. Snij de tonijnsteak en het spek in even grote dobbelsteentjes (±3 cm). Prik afwisselend een champignon, een blokje tonijn en een blokje spek op een satéprikker…

…een steelpannetje, schep de bloem erdoor, blus met de fond. Roer er tot slot de champagne door, roer tot een gladde saus. Kruid af met peper en zout. Voeg de…

…knoflook en champignons in een mengeling van boter en olijfolie. Kruid met peper en zout. Spoel de peterselie en hak fijn. Voeg toe aan het champignonmengsel. Verdeel de pasta over…