…aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een wok 1 el olie. Fruit de rest van de gember met de cashewnoten. Schep de broccoli en de hoisinsaus erdoor. Rasp de groene…

…en voeg ze toe aan de groenten. Bak de noedels 1 min. op hoog vuur met de groenten mee. Verdeel de noedels over 4 borden en bestrooi met de cashewnoten.

…bak nog 1 min. Breng op smaak met peper. Schep de noedels in 4 kommen of diepe borden. Verdeel er de groenten over en bestrooi met de pinda’s of cashewnoten.

…optioneel meer water toe voor een dunnere saus. Verdeel de kool en sperziebonen over de borden. Leg de partjes ei erop en garneer met pindasaus, komkommer, cashewnoten en gebakken uitjes.

…zachtjes garen. Hak intussen de cashewnoten en koriander grof en snijd de limoen in 4 parten. Verdeel de kip tandoori en de rijst over 4 borden en bestrooi met noten…

…bruin. Schenk de ketjap erbij en verwarm nog 3-4 min. Rooster intussen de cashewnoten ca. 2 min. in een droge koekenpan en schud op een bord. Verhit in een…

…water toe. Pureer met een staafmixer. Leg de gegrilde wortels en asperges op een schaal en besprenkel met de sesamdressing. Hak de cashewnoten grof, strooi over de groenten en serveer.

…mango, de avocado en de paprika in dunne reepjes. Snijd de lente ui in ringetjes en hak de cashewnoten grof. 3. Zet een diep bord klaar met warm water. Week…

…Aziatische gehaktballetjes en besprekel ze met nog wat soja-ahornsaus. Verdeel de dunne plakjes radijs over de borden en garneer met wat nog wat extra gehakte cashewnoten en verse koriander.

…warme puree. 5. Schep de stamppot op de borden en leg de worstjes (eventueel in stukken gesneden) ernaast of er bovenop. Hak de cashewnoten grof en strooi over de stamppot.

Een heerlijk recept van Angelina, foodblogger van Peekinside.nl: mini cheesecakes met een gezonde twist. Zorg dat de cashewnoten geweekt zijn, minimaal 3 uur. Doe het roggebrood met de dadels, ahornsiroop…

Chocolade of pindakaas liefhebber? Dan is deze granola taart een ware traktatie. Vooral door de combinatie met de granola die de bodem heerlijk knapperig maakt, zul je je vingers willen…

…de sesamolie en gember in een kommetje. Zet apart. Rooster het sesamzaad en de cashewnoten kort in een droge koekenpan tot ze licht verkleuren. Laat afkoelen. Doe de spinazie en…

…en leg 1 uur (of langer) in de koelkast. Zet alvast de rijst op in kokend water met zout. Rooster de cashewnoten goudbruin in een hapjespan met een drupje olie…

…laat 5 minuten sudderen. Doe de scampi's weer in de pan en laat nog enkele minuten doorverwarmen. Werk af met gehakte koriander en gehakte cashewnoten. Serveer de wokschotel met…

Meng alle ingrediënten voor de kruidenmix en zet opzij. Snij alle groenten voor de saus. Doe wat olijfolie in een grote pot en stoof de ui met een snuifje zout…

…kervel, bladpeterselie, cashewnoten, geraspte parmezaan en 4 eetlepels olijfolie in een blender en maal fijn. Doe er enkele druppels citroensap bij en kruid met peper en zout. Leg de halloumi…

Maak de aubergines. Pel en pers de knoflook. Rasp de schil van de sinaasappel en pers het sap uit. Meng het sinaasappelsap, de geraspte sinaasappelschil, de knoflook, de sojasaus, de…

Verwarm de oven voor op 220°C. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Hussel de spruitjes met het paneermeel, het knoflookpoeder, een scheutje olijfolie en wat peper en zout door…

Week de rozijnen in de rum en roer af en toe om. Verwarm de oven voor op 180 graden. Zeef de bloem en bakpoeder in een kom. Voeg zout en…