Doe de aardappels en broccoli (houd een paar roosjes achter) met de ui en paprika in het water en breng aan de kook. Laat koken tot alles zacht is en…

…knapperig. Keer ze regelmatig. Snijd intussen drie bosuitjes in ringetjes en het vierde uitje in fijne lange reepjes. Giet de aardappelen en broccoli af; vang een kopje kookvocht op. Voeg…

…min. Kook intussen de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de broccoli en het groen van de paksoi toe aan de wok en roerbak nog 2 min. Schep…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de bloemkool en broccoli in roosjes. Kook de groenten beetgaar in gezouten water. Kook ook de aardappelplakjes beetgaar. Breng de melk aan de…

…en stoom in 6 minuten beetgaar. Bak 1/2 bakje amandelschaafsel in een droge koekenpan met 1 el olie en 1 tl shoarmakruiden goudbruin. Strooi de amandelen over de broccoli.

Maak de broccoli schoon. Verdeel deze in roosjes en snijd deze stronken in stukjes. Pel en snipper vervolgens de uit. Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin zacht…

…magnetron. Maak de broccoli schoon en verdeel in roosjes. Schil de steel en snijd in stukken. Verhit de margarine in een braadpan. Bak de krieltjes 3 min. Voeg de broccoliroosjes…

…knoflook erbij. Roerbak nog 2 min. Schep dan de noedels en broccoli eronder. Schep in een diep bord. Werk af met krokante uitjes en een draai van de pepermolen. Smakelijk…

…zwarte peper. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Verhit een scheutje olijfolie in een ruime pan en bak de broccoli kort met de rest van de knoflook…

…de ui. Snijd de look fijn en de ui in lamellen en voeg ze toe. Voeg vervolgens ook de fijngesneden chilipeper toe. Doe de gegaarde broccoli, twee soeplepels kookvocht, de…

…doe deze er fijngesneden na 2 minuten bij. Snijd de courgette in blokjes en de broccoli in roosjes en  voeg toe aan de ui. Giet er 1 liter bouillon bij…

…sherry, knoflook, zout en peper naar smaak tot sausje roeren. Grote broccoliroosjes halveren. In lage schaal ei met 100 ml ijskoud water, mespunt zout en sesamzaad loskloppen. Met vork bloem…

…romige puree van en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Kook de prei en broccoli 5 minuten met wat zout. Bak het rundergehakt rul in een koekenpan en…

…uitje met de zongedroogde tomaat kort aan in een koekenpan. Leg de broccoli in een ovenschaal en verdeel de bechamelsaus eroverheen. Bedek de broccoli met de helft van de aardappelschijfjes…

…en verdeel over 4 borden. Besprenkel met de helft van de saus. Verdeel er de broccoli en paprika over. Besprenkel met de rest van de saus. Verkruimel er de rest…

…graden hetelucht) 2. Hak de pistachenootjes fijn. 3. Begin met de bodem. Doe de broccoliroosjes in de keukenmachine. Voeg het meel, geraspte kaas en de olijven toe. Hak even kort…

…dat is nog lekker ook. Kijk maar naar dit recept voor carpaccio van broccolistronk van chefkok London Loy.  Eetlust magazine Je vindt dit recept in Eetlust, het magazine van Too…

Deze krokante broccoli met Parmezaanse kaas is een tof recept voor een bijgerecht om achter de hand te houden. Snel klaar, met veel umami dankzij de Parmezaanse kaas en de…

…voor op 180°C. Bak de panko krokant in olijfolie en zet aan de kant. Blancheer de broccoliroosjes heel kort in gezouten water. Pel de sjalot en de knoflook, snipper beide…

…Schil de aardappel en snij in blokjes. Maak de broccoli schoon en verdeel in roosjes. Maak de groenekool schoon en snij in repen. Verhit olie in een kookpan en stoof…