…paar minuten afkoelen. Haal ze voorzichtig uit de vorm en laat ze afkoelen op een rooster. Werk de taartjes af met plakjes aardbei, blauwe bessen en frambozen. Bestuif met poedersuiker.

…30 sec. tot een dikke massa. Het ijs moet de consistentie van softijs hebben: zacht en fluwelig. Schep het ijs in schaaltjes en garneer met blauwe bessen. Serveer direct. Invriezen…

…blauwe bessen. Voeg dan de honing en vlokken toe en meng door elkaar. Schep het mengsel in de vorm op de koekjesbodem. Strijk glad, bestrooi met de verse blauwe bessen…

…eerst even goed afkoelen en zet ze vervolgens 2 uur in de koelkast. Zet een steelpan op het vuur en verwarm de blauwe bessen en frambozen met een scheutje water…

Ontdoe de sinaasappel met een zesteur van de schil en pers een halve sinaasappel uit. Snijd de uien grof in partjes en pel de knoflook en snijd in de lengte…

…bak ze in de pan met voldoende kokosolie. Draai de schijfjes om als je luchtbubbeltjes ziet. Bak zo alle schijfjes goudbruin en serveer met wat pecannootjes, ahornsiroop en blauwe bessen.

…uit de koelkast. Ris de rode bessen van de takjes en meng met de blauwe bessen en frambozen. Verdeel het fruit langs de rand van de taart. Bestrooi het midden…

Verwarm de oven voor op 180°C en vet een ovenschaal in (ongeveer 20 x 20 cm). Meng de gesneden appels, gewassen zacht fruit, suiker, citroensap en kaneel in een kom…

Week de paddenstoelen circa 30 minuten in heet water. Zeef de paddenstoelen en snijd ze in kleine stukjes. Bewaar het inweekvocht. Maak de gemengde paddenstoelen schoon en snijd ze in…

1. Week de gelatineblaadjes 15 minuten in een kom met koud water. Doe de suiker en 120 milliliter water in een steelpannetje en breng zachtjes aan de kook, laat de…

Verwarm de oven voor op 100°C. Klop de eiwitten stijf in een schone, droge kom. Voeg de suiker toe en klop tot het eiwit pieken vormt. Voeg het maïszetmeel, het…

…elk glas 50 ml Gordon’s 0.0, 15 ml limonadesiroop en vervolgens 150 ml tonic. Verdeel de blauwe bessen over de glazen. Haal de blaadjes munt van de takjes…

Pel en snipper de ui en de knoflook. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes. Schil de aardappel. Verhit de boter in een pan…

…sec. Leg het brood op een bord in de vorm van een paashaas met oren. Halveer de aardbei. Maak van de blauwe bessen ogen en van de aardbei een neusje.

…walnoten, plakjes spek, kleine takjes rozemarijn, blauwe bessen, vijgen en geraspte Appenzeller® kaas. Vouw de puntjes uit het midden over de buitenkant en druk goed aan. Er ontstaat vanzelf een…

…tot een gladde smoothie. Verdeel de smoothie over 4 glazen en laat afgedekt met vershoudfolie 30 min. opstijven in de koelkast. Garneer voor serveren met de blauwe bessen. Bon appétit…

Bodem Verwarm de oven voor op 175 ºC. Laat het bladerdeeg ontdooien en leg 5 plakjes op elkaar. Rol dun uit tot een plak van circa 30 centimeter doorsnede. Leg…

…in een andere kom alle natte ingrediënten. Meng daarna vervolgens beide mengsels kort door elkaar. Spatel de blauwe bessen door het beslag. Verdeel het beslag over de vormpjes.  Stap 3:  Hak…

Koekjesbodem  Stap 1:  Smelt de boter. Smeer de binnenkant van de taartring in met zonnebloem- of arachideolie en bestuif met de poedersuiker. Leg de taartring op een bord met een…

Plet de schnitzels tussen plasticfolie met de onderkant van een steelpan tot ze ca. 5 cm dik zijn. Snijd ze doormidden zodat je 4 plakken hebt. Meng het kippengehakt met…